こんにちは、編集部のコミィです
快晴だった5月某日、千歳にある箱根牧場さんで　めいっぱい遊んできました～！

広々した景色いっぱいの緑が気持ちいい！
この日の目的は牧場の新鮮な材料から美味しいモノを造る体験！
どれも美味しそうなので・・・皆で手分けして全種類（4メニュー）造ってきました☆
気軽に＆楽しくできるので、お子様でもOK！もちろん大人だけでも楽しめましたよ～♪
★いま一番人気♪　生キャラメル造り　

甘くていいにおいが漂います～　材料も作り方も意外とシンプル

好きな形にくり抜くor切って包んだら完成！（途中で待ちきれずツマミ食いも多々・・・）
　
　
★とってもクリーミーなバター造り　

男の料理教室・・・!?　最初は力が必要ですので男子の出番です

分離したての脂肪は、まだ水分を多く含んでいるので押し出します
ここで味見・・・ふんわりバターの香りが口に広がります♪　優しい味だー！
最後に塩で味を整えて完成！
　
★一番簡単？チーズ造り　

水牛のミルク＋α　を熱しながら根気よくかき混ぜて・・・レモン汁で分離させます

浮いてきた白い物体をすくい取ると・・・弾力のあるお豆腐みたい
温かいうちに、まず味見・・・　フワフワだけど指でつまめる！カッテージチーズみたいな味。
レモン風味がサッパリしてて美味しいです
水分が切れたら完成です！
　
★ボリュームたっぷり　ソーセージ造り　

肉を絞り出す人と　腸に詰めていく人のチームワークが大事！
細かい作業もあり、4つのメニューの中で一番作りがいのある感じ

さすがに生肉ですので味見はなしで・・・　3人前でこんなにたくさん出来ました～♪
☆　この日の成果　☆

（ソーセージ3人前、チーズとバターと生キャラメルは各2人前）
完成品は持ち帰りや発送（別途料金）もできますが、待ちきれない場合には・・・
♪♪　牧場で食べちゃってOKですっ　♪♪

今回私たちはランチ用にパン、クラッカー、ジャムを持参しました
ソーセージは燻製せずに焼いてもらい（燻製するより肉々しい感じ）

チーズは淡泊なのでクラッカーやジャムと一緒に

パターは何と合わせてもいけるっ！たっぷり付けても全然クドくない！！
パンを持参すると、ソーセージを挟んだり、バターやチーズと一緒に食べられますよ

箱根牧場さんにはBBQコーナーもあるので、お昼はBBQ+出来たての完成品も良いですね
　
体験の締めくくりは牛の乳搾りで

わかってはいましたが　本当にデカイ・・・

触れるとあったかくて、ちょっとびっくり（生きてるから当たりか・・・）。
さて、これで全ての体験が終了！ですが、体験が終了しても牧場での楽しみは尽きません
　
子犬と戯れ（里親募集中！）　　ちょっと眠かったね～ごめんよ・・・
　
子牛と遊び　　　まつ毛が長くてうらやましいなぁ・・・
　　
羊を手なずけて
　
ポニーに癒されてきました
楽しかったで～す

箱根牧場のみなさん　ありがとうございました～♪♪
★箱根牧場さんの
「生キャラメル造りも体験できる♪牧場の新鮮な材料から美味しいものを造ろう♪」体験の詳細は→こちら！
各メニュー、2名様からお申込みいただけます♪
造って、遊んで、動物とも触れ合って、たっぷりと遊べますよ～～！

　　　　2009年5月よりスタート　『北海道体験.com』をご利用くださった方へ抽選でプレゼント♪

　
6月のプレゼント賞品は「日原メロン」です♪

メロンをつくり続けて40年！名人・日原さんが育てたビッグサイズの赤肉メロン
畑で完熟させていますので、お受け取りいただいて、すぐ召し上がっていただけます
ジューシーであまーい赤肉メロンをご堪能ください！

6月1日～6月30日間に『北海道体験.com』から体験プログラムをお申し込みをしてくださった会員様へ
こちらの「日原メロン（約1.6kg前後）1玉」を抽選で5名様にプレゼントしちゃいます！
今回のプレゼントは通販サイト『北海道お土産探検隊』でおなじみ小笠原商店さんの
ご協力をいただきました。
北海道の旬を味わう季節限定の商品や、うっかり買い忘れてしまったお土産など
便利に購入できる通販サイトです♪
　これから北海道へ遊びに来る方にお得情報　
新千歳空港でお土産を買うなら「スカイショップ小笠原」で！
こちらから割引券をプリントアウトしてお持ちください！一部の商品を除き10%OFFになります♪
　
　
7月のプレゼントは現在選定中です！また来月をお楽しみに！
北海道で遊ぶなら→→『北海道体験.com』で検索・お申込みを！

こんにちは、編集部のナオキです！
190万人が暮らす大都市、札幌。中心部は東京を思わせる賑わいです
札幌に暮らす人でも、普段の生活では忘れているのかもしれませんが、
中心部をちょっと外れると・・・とっても自然豊な都市なのです。

夕暮れの大倉山を登ると、こんなにステキな夜景を見ることができます
札幌市民にはお馴染み、盤渓の森の中は静かで人工的な音はまったくしません

野鳥の声と風の音、森の香りに包まれた癒しの空間です
なかなか一人では行けない場所かもしれませんが、ガイドさんと一緒なら・・・

とっても素敵な“自然の声”を聞くことが出来ます
　
こちらも、おなじみの藻岩山。都市と森が隣接する札幌ならではのハイキングが楽しめます

木々のすき間からオレンジ色の光が斜めに差し込み、花達をライトアップします
環境問題が叫ばれている今、
エコツアーに興味はあるけど、ちょっと敷居が高い・・・。と思う方もいらっしゃるかもしせませんが

そんなことはありません。気楽に笑顔で楽しくトレッキングできますよ！
ガイドさん達は、押し付けの“自然解説ガイド”をしません
ただ、皆さんが自然と会話できるように“ちょっとしたお手伝い”をしてくれます

それは、マジックのような、とっても心地よい“言葉”を使って話してくれます
ガイドではなく、インタープリター
自然からの声を、あなただけに伝えるために“通訳”してくれます。
人それぞれ、感じ方も、求めるものも違いますよね
インタープリターの方々は、その人に伝わるように自然からの声を“通訳”してくれます
一人で歩いていても感じることが出来ないことでも、
絶妙のタイミングで“そっと手を差し伸べてくれます”
嬉しいことに札幌には、日本を代表する3人のエコツアーガイド会社があります
NPO法人ねおすの荒井さん

エコツアーズ札幌の工藤さん

ゆっくりずむ北海道の宮川さん

きっと、あなたに伝わる言葉で“自然からの声”を聞かせてくれますよ！
この秋“札幌がもっともっと好きになる”エコツアーに参加してみませんか？
★NPO法人ねおすさんのプログラムはココ★
★エコツアーズ札幌さんのプログラムはココ★
★ゆっくりずむ北海道さんのプログラムはココ★
若々しい新緑から深い緑へ、そして紅葉の季節まで　札幌近郊の森はわたしたちを楽しませてくれます
ぜひお出かけください

編集部の宏一郎です！
爽やかなイイ季節になってきました～♪
昼間に温度が上がってくると、やっぱり川や湖の上に出かけたくなりますネ！！
高速道路のＥＴＣ割引きのおかげで、道南がぐっと近くなりました。
札幌市内から八雲ＩＣまで２００ｋｍ強を、ひとっとびの高速代１０００円！
八雲ＩＣからは１時間弱で、「大沼公園」に到着です。
この夏、大沼・小沼で是非とも楽しんで頂きたいのが“カナディアンカヌー”による湖面散歩 ♪
函館からならクルマで３０分くらい。
予約の際にお願いすれば、ＪＲ大沼公園駅や、大沼周辺のお宿からの送迎もＯＫ♪

（イクサンダー大沼カヌーハウスさんのＨＰより！）
朝日の中や夕陽の中で楽しむ、カヌー体験もサイコーです！

（ネバーランドツアーオフィスさんのＨＰより！）
去年、ボクが体験したのは７月。　ちょうどスイレンの花が満開の時期！（＾＿＾）！
６月くらいから、キレイな花が咲き始めるそうです。
　　
滑るように湖面を走るカナディアンカヌー～　ピンボケ動画でスイマセン。

.
『大沼公園』にはゆっくり滞在して、
是非、カヌーで湖面を散歩するか、ゆっくり森の中を自分の足でトレッキングを！！
.
ガイドさんは２社！
明るいイケメンガイドぞろいの「イクサンダー大沼カヌーハウス」さん。

　→ 「イクサンダー大沼カヌーハウス」のプログラム詳細・お申し込みはこちらから！
.
２代目ガイド犬、“ダン”が可愛い「ネバーランドツアーオフィス」さん。

　→ 「ネバーランドツアーオフィス」さんのプログラム詳細・お申し込みはこちらから！
.
時間がな～いという方には、
貸し切りのモータボートで大沼・小沼を一気にまわっちゃうプランもあります！
　
　→ 「大沼合同遊船」さんのモーターボートプランの詳細・予約はこちらから！
.
今度の土日は「大沼公園」へ！！
大沼・小沼の上で爽やかな風に吹かれてみませんか？？

こんにちは、編集部のコミィです
いま北海道土産で大人気の生キャラメル。
新千歳空港の近くにある箱根牧場さんでは、その生キャラメルを造る体験が人気です！
いま一番人気★生キャラメル造り　

甘くていい香りが漂います～　材料も作り方も意外とシンプル

好きな形にくり抜くor切って包んだら完成！保冷剤も付けてくれるので持ち帰りも安心です
箱根牧場さんでは、生キャラメルの他にも
新鮮な材料から美味しいものを造る体験が揃っています♪　
　
★とってもクリーミーなバター造り　

初めは腕力が必要ですので、お父さんや彼氏と一緒の体験がおすすめ

優しい味のバターが出来上がります
　
★パニールチーズ造り　

とっても珍しい水牛のミルクを使って造ります

レモン汁で分離させ、浮いてきた白い物体をすくい取ると・・・弾力のあるお豆腐みたいなチーズが完成
　
★ボリュームたっぷり　ソーセージ造り　

肉を絞り出す人と　腸に詰めていく人のチームワークが大事！

細かい作業もあり、4つのメニューの中で一番作りがいのある感じです
※このあと、90分位かけて燻製させます
どれも1時間以内で出来て、エプロンも貸してもらえるので手ぶらでOK！気軽に体験できます
完成品はそのままお持ち帰りや発送（別途料金）もできますが、待ちきれない場合には・・・
♪♪　牧場で食べちゃってOKですっ　♪♪

パンやクラッカー、ジャムなどを持参すると、お腹も満足のランチになりますよ
ソーセージはお願いするとレストランで焼いてもらえます（ランチ時はちょっと待つかもしれません）

チーズは淡泊なのでクラッカーやジャムと一緒に食べるとGOOD

パターは全然クドくないので、パンにはもちろん、クラッカーやジャムと合わせても美味しいです
　
食事の後は牧場内をのんびり散策しましょう～
牛の乳搾りも体験できます

近くで見ると本当に大きい・・・

とってもおとなしい牛なので、お子様も安心して楽しく体験できますよ！
牧場内を散策すると、たくさんの動物たちに出合えます
　
産まれてまだ間もない子犬や
　
人懐っこい子牛
　　
人間に興味深々の羊たち
　
ポニーはマイペースに草を食んでいました
一日遊べる箱根牧場さん、オススメです！
箱根牧場さんで体験できる
「生キャラメル造りも体験できる♪牧場の新鮮な材料から美味しいものを造ろう♪」の詳細はこちらから！
各メニュー、2名様からお申込みいただけます♪
造って、遊んで、動物とも触れ合って、たっぷりと遊べますよ～～！