『アジア国際観光フォーラム』 & “小樽藪半”でスペシャル飲み会♪

宏一郎です!
今週に入って、なかなか詰まった日々~踏ん張っています!
いろんな新しい展開をひとつずつ!!
昨日の午後は、日本APEC貿易担当大臣会合札幌開催記念
「アジア国際観光フォーラム」に参加。
アジア国際観光フォーラム
 
その後、小樽へ!
敬愛する、”小樽藪半”の小川原 格(ただし)さんを囲んでのスペシャル飲み会♪
小樽藪半外観 小樽藪半看板
“藪半”の2Fで、小川原さんから、
いろんなメニューのおいしい食べ方を直々に指南!
小川原さん本ワサビおろし!
「板わさ」用の本ワサビをゆっくりすりおろし、
焼き海苔のおいしい食べ方を習い。。。
おろし湯豆腐、タコ天ぷら、イカ天ぷら、ニシンの煮付け、かき揚げ。。。
小川原さんのオススメの日本酒がすすみます~(^_^;
 
今回一緒に飲んだお仲間は、今年度2期目が終了した、
北海道庁観光局主催の「地域観光マネジメント人材育成セミナー」の
委員長である北大観光学高等研究センターの敷田教授と、
セミナーの立ち上げ時のスタッフのみなさんを中心に、都合のあった方々で!
藪半の宴1 藪半の宴2
3年前、セミナー立ち上げ前のフォーラムで小川原さんが講演、
その後のパネルディスカッションで、みなさんとご一緒させて頂いたのデス。
締めにお蕎麦を頂きました。
ボクは<鴨せいろ>  うま~~~い!(^_^)!
藪半の鴨せいろ
何人かが頼んだ<群来蕎麦>
小樽の海岸線に、産卵のために押し寄せたニシンの放精が、
青い海を真っ白にそめる<群来>を、とろろで表現したにしんそば!
藪半の群来蕎麦
 
美味しい、幸せな夜でした。 
小川原さん、敷田先生、みなさま、ありがとうございました!
ますますがんばります!(^_^)!
 
 
 
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