宏一郎です！
今週、水～木曜日の上川方面出張の中で、
素敵なカフェにふたつ寄らせてもらいました！
両方とも、スローフードフレンズの会員さんのお店。
地元の、安全・安心な食材にこだわった、“スローな美味しいお店”デス♪
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１軒目は、東川町の『ファーマーズ・カフェ 風土』。
町内で健康な鶏からの美味しい卵＜大雪なたまご＞を生産している
養鶏農家、新田さんのお店！
　
　→ 先月、スローフードフレンズ総会後に新田さんトコに伺った時の様子はこちら。
残念ながら定休日（火・水曜日）にあたってしまって、
＜大雪なたまごのオムライス＞を食べられずに残念。。。

店内の窓から望む大雪山連峰、光り輝く田んぼ ・・・ 絶景です。
この席に座ったお客さまは、かなり長～い時間、のんびり外を眺めているんだって♪

新田さんの＜大切なたまご＞は、道の駅「ひがしかわ道草館」でも購入できます！

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２軒目はＪＲ美瑛駅近くにある隠れ家のような『ｃａｆｅ+ｚａｋｋａ 茶花（ＣＨＡＢＡＮＡ）』。
美瑛で＜ペンションＰＯＫＲＯＫ＞を経営されている谷尾さんのお店！
場所を知らないと気付かないような、路地を入った普通の民家がレストラン♪

のんびり、ゆったりとした時間が流れています。。。
机の上には『ハチドリのしずく』の本 ♪

＜茶花のお昼ごはん＞は、たくさんの種類の、カラダに優しい、美味しいおかず♪

　
　→ 谷尾さんの『ペンションＰＯＫＲＯＫ』も素敵！
　　　　“寿司屋のおかみさん”が泊まられた時のブログ紹介記事はこちら！
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