日別アーカイブ: 2009年4月20日

002)北海道の宝モノ発掘日記（人財・組織・景観等）, 003)北のうまいもん道楽（グルメ）, 004)北の大地を愛する宏一郎の幸せ日記

『スローフードフレンズ』の“総会＆ツアー” で、東川・旭川へ♪

宏一郎です！
先週末は、会員となっている『北海道スローフードフレンズ』の“総会＆ツアー”にて、
東川＆旭川に行ってきました！
総勢１７３名の会員である『北海道スローフードフレンズ』は、
全道の素敵な多士済々が集まった素晴らしい集まりです。　
２００９年度の総会が、東川町の道の駅「ひがしかわ『道草館』」の２Ｆにて開催されました。
総会終了後は、旭川の「山川のうえん かあさん工房」の、山川八重子さんのミニ講演。
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その後、『北の住まい設計社』へ移動。
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ショールーム等を見せて頂いてから、渡辺社長のお話しを聞かせて頂きました。
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お楽しみの夜の懇親会は、『北の住まい設計社』さんのカフェを貸し切りにて･･･♪
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美味しい食事とお酒、仲間 ～ ♪
宿泊先の『キトウシ森林公園家族旅行村』のケビンに戻ってからも、話しが尽きないのでありました。。。
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翌朝、ほぼ全員が早起きして、『ファーム・レラ 自然卵養鶏場』へ！
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鶏に与えるエサはこだわりの道産素材。健康な鶏から美味しい卵が生まれます。
稚内から東川に移住され、夢を着実にカタチにしていく新田さんご夫妻はスゴイ！
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元気に走り回っている彼らの産みたての卵を、１０コ買わせてもらいました。
（今朝食べたＴＫＧ美味かった～♪）
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『ファーム・レラ』さんから、次は『上野ファーム』へ。
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こちらは、こないだまで放映されていたＴＶドラマ「風のガーデン」のお庭を作られた、
ガーデナー：上野砂由紀さんがいる農場です！
季節的にはオープン前でしたが、花がチラホラ！　咲き乱れたらさぞやキレイだろうナ～♪
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昨秋完成した、“ＮＡＹＡ ｃａｆｅ（ナヤカフェ）”にて、朝食タイム！
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美味しいパン、　『ファームレラ』のゆで卵、『上野ファーム』のお米と美瑛の人参のスープ。。。
すっかり写真を撮るのを忘れて全部食べてしまいました・・・（＾＿＾；
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上野砂由紀さんは、３年前に道庁の起業塾で講義を聴いて下さったおひとり。
その時に語っていた、ガーデンづくり、カフェと夢を着実にカタチにされていました～スゴイ！
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朝食を頂いて、最後の訪問地である、“蹄耕法”、“山岳酪農”で有名な『斉藤牧場』へ！
１０年前にも一度伺わせて頂きました。
オーナーの斉藤晶さんはもう８０歳を超えていらっしゃるでしょうか･･･。
お元気で、スイスイ斜面を歩いていかれる姿も、お話しも、全然変わっておられず！！
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「明日から放牧を始める」とのこと。牛たちより一足先に、山の牧場を満喫させてもらいました。
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あちこちに黄色のカワイイ花、池にはカエルのタマゴがビッシリ。
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こどもたちは木登りをして遊んでいました♪
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ギューッと内容充実の、たくさんの魅力が凝縮された１泊２日でした。
お世話になった方々、『フレンズ』事務局のみなさん、一緒に参加されたみなさん、
本当に楽しかったです～ありがとうございました～ｍ（_　_）ｍ
　
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