日別アーカイブ: 2009年2月24日

002)北海道の宝モノ発掘日記（人財・組織・景観等）, 003)北のうまいもん道楽（グルメ）, 004)北の大地を愛する宏一郎の幸せ日記

スローフードフレンズ勉強会　『海の話し』　＆　『味の蔵 吉岡』

宏一郎です！
先週は１７日（木）に、＜（財）北海道中小企業総合支援センター＞主催の
『創業アカデミー』の２日目の講義。
１９日（木）に、＜（社）北海道オートリゾートネットワーク協会＞主催の
『オートリゾート管理運営者担当会議』にてお話しとパネルディスカッション。
関係者のみなさん、ありがとうございました ｍ（_　_）ｍ
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そして、１９日（木）の夜は、北海道スローフードフレンズの勉強会へ♪
第４回のテーマは、『海の話し』。
スピーカーはふたりの漁師、＜瀬棚町の西田孝男さん＞ と ＜えりも町の高橋祐之さん＞
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遅れて行って、最後の方しかお話しを聞けませんでしたが、
充実した資料とおふたりのお話しに、みな魅了され、たっぷり考えさせられました。
会場には、西田船長が瀬棚から持ってきて下さったウマイでかいエビ、
イカとじゃがいもの煮物、イカの入った漬物。。。　どれもサスガの美味しさでした。
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遅めでしたが、２次会へ！
昔からボクがお世話になっている『味の蔵 吉岡』さんへ。
みなさんに喜んで頂いて、お店を予約した自分もうれしかったデス♪
お料理は全て美味しかったですが、特に最初の
「チカの酢締め ＆ ホッケのルイベ ＆ ホタテの刺身」はスゴイ美味かった♪♪
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大好きなお店で、素敵な仲間と美味い食事にお酒。　サイコーでした♪
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