沙流川ラフティング、最高ですよ♪

こんにちは、編集部のナオキです!
北海道NO.1の激流ラフティングエリアは“鵡川”が有名ですが、
沙流川が”いい感じです”と聞いて行ってきました!
鵡川・沙流川と言えば、HOA北海道アウトドアアドベンチャーズさん
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今朝電話したら「今日のコンディション最高!」と聞いて急いで来ちゃいました~
結論から言えば・・・人生最高のラフティングでした!
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耳・鼻に水が入りまくり・・・凄いぞ沙流川!
今日は上流のダムから雪解け水がガンガン放流中です
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催行中止ギリギリのレベルなので、事前のレクチャーも超真剣
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準備OK!さあ、行こう!
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僕は撮影するので、皆さんに命預けます… よろしく頼みます~
ツアーには、万が一の為にカヤック艇がサポートします
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常にコース前方の状況を把握してFBしてくれる、頼もしいカヤック艇です
それでは、ダイジェスト映像をどうぞ!

沙流川はフラットな場所がほとんどない、水かぶりまくりの最高のコースでした!
難所をクリアしたらイエ~ィ!
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今日は激流すぎて、パドル漕ぎまくりで、大変だったと思います…
僕は落ちないようにしがみ付いて撮影するので精一杯でした…
天気も最高、景色も最高、激流も最高、なんてパーフェクトなコンディションでしょう♪
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みんなの頑張りで、無事帰って来れました~♪
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最高の仲間達でした~、皆さんありがとうございました!
ん~、こりゃぁ鵡川より凄いかも知れません・・・
まだマイナーなコースかも知れませんが、ラフティング好きなら是非、沙流川にアタックして見て下さい!
HOAさん、ありがとうございました♪
★沙流川ラフティングの詳細はコチラから★
★HOA北海道アウトドアアドベンチャーズのプログラム一覧はコチラから★

北海道ライオンアドベンチャー ガイドだらけのラフティング・・・

こんにちは、編集部のナオキです!
ニセコの北海道ライオンアドベンチャーさんでラフティングをして来ましたが・・・
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なんと参加者は全員プロガイドさん!!!
本格的シーズン到来前のトレーニングに特別参加(素人私一人・・・)
なので、一般のお客様がいないので、水に落ちまくるは、ボートは転覆させまくるは、
飛び込みまくるはの超激しいラフティングで通常の2倍時間がかかりました・・・
その一部をどうぞ

動画にあった、高飛び込みや、山の上からのスライダーなどは実際にはやりませが・・・
今回はガイドのトレーニングも兼ねてなので・・・
春の雪解け限定コースですが、これでも水量は45%ぐらいでしょうかね?
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普段は素通りする、通称”洗濯機”と言われる渦に飲み込まれてみます・・・
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クルクル回って遊ぶんです
お約束の転覆シーン・・・(もちろんわざとです)
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キレイに横波を受けて転覆させます
そのままでも下ります
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いやいや~、うまいもんですね!
ナイスなプロガイド集団、北海道ライオンアドベンチャーさんでした
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役得な体験でスミマセン・・・
北海道ライオンアドベンチャーのガイドの皆さん、ありがとうございました♪
★北海道ラインアドベンチャーさんのニセコラフティングの詳細はコチラからどうぞ★

本格ロードバイクで、札幌シティサイクリング♪

こんにちは、編集部の宏一郎です!
本格的なロードバイクで楽しむ「札幌シティサイクリング」に行ってきました!
ガイドの<サイクリングフロンティア北海道>の石塚さんは、
プロの実業団ロードレーサー! 
そして札幌市内を楽しませてくれる”ベロ・タクシー”の売れっ子ドライバーです!!
郊外型のロングツーリングプログラムもオススメですが、
手軽に札幌市内の観光名所を駆け抜けるこのプログラムは、
札幌に訪れてくれる観光のお客様には本当にオススメ!(^^)!
まずはお客さまの身長、体型にあわせて、
初心者には乗りやすく、ベテランにはちゃんと前傾姿勢になるように、
ロードバイクのハンドルステム、サドルを調整してくれます。
細いタイヤのレーシング用の自転車、ちょっとこぐとハイスピード!
石塚さんバイク調整
幌平橋河川敷の駐車場からスタートして、中島公園へ!
「キタラ」、「豊平館」を見て、
シティサイクリング豊平館
一路ススキノへ!
シティサイクリングすすきのへ
ススキノを抜け、大通公園を少し走って「時計台」へ!
“ベロ・タクシー”で鍛えたガイディングは本物~トークも面白い!!
時計台前の石塚さん
石塚さんのガイドで安全に、クルマと一緒に軽快に車道を駆け抜けて、
「道庁赤れんが」へ! 外国人の方を含め、観光のお客さんたちの
うらやましそうな注目にちょっと優越感♪
シティサイクリング赤レンガ手前
JRの高架をくぐって北海道大学のキャンパスへ!
クラーク先生の胸像にごあいさつ!!
シティサイクリングクラーク先生胸像
北大のキャンパスを抜け、
シティサイクリング北大キャンパス
農場&ポプラ並木ヘ!
シティサイクリングポプラ並木
北大をあとにして、一方通行の太い道路を一気に南下、
狸小路と工事中の創成川、二条市場でロードバイクを押して歩いて、
フィニッシュは豊平川河川敷のサイクリングロード!!
シティサイクリング豊平川河川敷サイクリングロード
あっという間に幌平橋近くの出発地点にゴール! 約1時間半で12km。
ものすごい満足感と充実感でした。
札幌市民のボクでさえ、
ワクワクするロードバイクでのシティサイクリング!
風を切って走る爽快感、
周囲の人からの羨望の眼差しを受けての優越感、
あっという間に札幌のマチナカを駆け抜ける爽快感、サイコーでした!!
ロードバイクにセットされているカウンターで消費カロリーもわかります♪
このプログラム、今回初めて体験しましたが、本当にサイコーです!
お友だちが札幌に初めてお出でになった時等に、是非オススメ下さいませ!!
 → 「CO2排出ゼロの本格ロードバイクで爽やかにエコ観光! 
    ~札幌シティサイクリング~ 」の詳細・お申し込みはこちらから!!

箱根牧場さんで遊んできました~♪

こんにちは、編集部のコミィです
快晴だった一昨日、千歳にある箱根牧場さんで めいっぱい遊んできました~!
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広々した景色いっぱいの緑が気持ちいい!
この日の目的は牧場の新鮮な材料から美味しいモノを造る体験
どれも美味しそうなので・・・皆で手分けして全種類(4メニュー)造ってきました☆
気軽に&楽しくできるので、お子様でもOK!もちろん大人だけでも楽しめましたよ~♪
★いま一番人気♪ 生キャラメル造り 
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甘くていいにおいが漂います~ 材料も作り方も意外とシンプル
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好きな形にくり抜くor切って包んだら完成!(途中で待ちきれずツマミ食いも多々・・・)
 
 
★とってもクリーミーなバター造り 
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男の料理教室・・・!? 最初は力が必要ですので男子の出番です
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分離したての脂肪は、まだ水分を多く含んでいるので押し出します
ここで味見・・・ふんわりバターの香りが口に広がります♪ 優しい味だー!
最後に塩で味を整えて完成!
 
★一番簡単?チーズ造り 
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水牛のミルク+α を熱しながら根気よくかき混ぜて・・・レモン汁で分離させます
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浮いてきた白い物体をすくい取ると・・・弾力のあるお豆腐みたい
温かいうちに、まず味見・・・ フワフワだけど指でつまめる!カッテージチーズみたいな味。
レモン風味がサッパリしてて美味しいです
水分が切れたら完成です!
 
★ボリュームたっぷり ソーセージ造り 
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肉を絞り出す人と 腸に詰めていく人のチームワークが大事!
細かい作業もあり、4つのメニューの中で一番作りがいのある感じ
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さすがに生肉ですので味見はなしで・・・ 3人前でこんなにたくさん出来ました~♪
☆ この日の成果 ☆
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(ソーセージ3人前、チーズとバターと生キャラメルは各2人前)
完成品は持ち帰りや発送(別途料金)もできますが、待ちきれない場合には・・・
♪♪ 牧場で食べちゃってOKですっ ♪♪
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今回私たちはランチ用にパン、クラッカー、ジャムを持参しました
ソーセージは燻製せずに焼いてもらい(燻製するより肉々しい感じ)
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チーズは淡泊なのでクラッカーやジャムと一緒に
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パターは何と合わせてもいけるっ!たっぷり付けても全然クドくない!!
パンを持参すると、ソーセージを挟んだり、バターやチーズと一緒に食べられますよ
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箱根牧場さんにはBBQコーナーもあるので、お昼はBBQ+出来たての完成品も良いですね
 
体験の締めくくりは牛の乳搾りで
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わかってはいましたが 本当にデカイ・・・
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触れるとあったかくて、ちょっとびっくり(生きてるから当たりか・・・)。
さて、これで全ての体験が終了!ですが、体験が終了しても牧場での楽しみは尽きません
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子犬と戯れ(里親募集中!)  ちょっと眠かったね~ごめんよ・・・
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子牛と遊び   まつ毛が長くてうらやましいなぁ・・・
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羊を手なずけて
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ポニーに癒されてきました
楽しかったで~す
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箱根牧場のみなさん ありがとうございました~♪♪
★箱根牧場さんの
「生キャラメル造りも体験できる♪牧場の新鮮な材料から美味しいものを造ろう♪」体験の詳細は→コチラから!
各メニュー、2名様からお申込みいただけます♪
造って、遊んで、動物とも触れ合って、たっぷりと遊べますよ~~!

江別の米村牧場でお母さん手作りのカントリーケーキとチーズちゃんちゃん焼き

こんにちは、編集部のナオキです
牧場で絞ったミルクから作った2種類のチーズを乗せた「ちゃんちゃん焼き」
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野菜も牛の堆肥で育てた新鮮野菜で、とっても美味しい♪
チーズは削ったゴーダタイプと、プレインチーズを北海道三笠市にある山崎ワイナリー
ワインに漬け込んだ特製の「ワイン・ドゥ・チーズ」をスライスしてた~っぷりのせます
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とろっとろに溶けたら出来上がり!
伺ったのは、札幌市内から車で約20分、江別の「米村牧場チーズ工房プラッツ」
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約90頭の乳牛を飼育していて、その絞りたての牛乳を使って牛舎の隣で
「チーズ工房プラッツ」を始めました
今回体験したプログラムは、「地元の人との交流と、美味しいものを食べること」を
テーマにプログラムを提供している「食彩人」さんと「米村牧場チーズ工房プラッツ」
の共同企画で催行しています
もちろん牧場見学もOKで、生まれて2日目の子牛もいました♪
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立派に育って、美味しいミルクを下さいね♪
牛舎裏には大量の牛の堆肥の山が・・・
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この堆肥は、長年の研究で完成した4段階に発酵熟成して作る堆肥で、
4段階目の堆肥は臭いもなく、手で触ってもサラサラです。
この堆肥で育てた牧草は牛の餌になります。オーナーが目指す「飲んだら健康になる
牛乳作り」には牛の餌が大切なのです。また、近所の農家さんにお願いして、この堆肥
で野菜も作っています(ちゃんちゃん焼きで使う野菜です)。
牧場見学から戻ったら、絞りたてのホットミルク!
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もちろん、おかわり自由です
まずは、米村牧場のお母さんと一緒に、江別の特産品「アロニア」と自家製ヨーグルト
でつくる「カントリーケーキ」作り体験
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僕は見ているだけです・・・
焼き上がりは、表面サクサク、中はしっとりの、ほのぼのとした味のケーキです
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僕は見ていただけですが・・・
そして、お楽しみのチーズちゃんちゃん焼き♪
「こんなに食べられない」と思ったぐらいの量でしたが、一瞬で完食です・・・
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さらに、絞りたての牛乳から作った生クリームで、お土産用のバターも作れます
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これは僕もがんばって振りました!
無塩の純生バターは、濃厚な味ですが、後味スッキリ!
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とても風味豊かなバターです
食後は焼きあがった、カントリーケーキを食べながらオーナー夫妻とのおしゃべりが
楽しくて、自分の故郷に帰ってきたみたいな感じです!
こだわって育てた牛、新鮮な牛乳、その牛乳から作ったチーズ、人情味たっぷりの
オーナー夫妻、心も体もお腹も大満足な1日でした!
★『チーズちゃんちゃん焼き』と『カントリーケーキ』作り体験の詳細はコチラから★
★食彩人さんのその他のプログラムはコチラから★