ランラン・ファームのファームレストラン『カフェ・キサラ』と『冬の森ガイド』♪

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編集部の宏一郎です!
清水町にある『ランラン・ファーム』のレストラン「カフェ・キサラ」と「冬の森のガイド」に行ってきました!!
『ランラン・ファーム』は、十勝が誇る夕刊誌の十勝毎日新聞社の<十勝千年の森事業>が展開されている美しい、大きな森&畑です! 
森を育て、庭園を造り、野菜を作り、ヤギを飼い、チーズを作り、地場産品を使った御蕎麦屋「ほおの木」とファームレストラン「カフェレストラン・キサラ」があります♪
ここは素晴らしい! 北海道の『宝物』です。
何度も伺ってますが、今回は営業&打ち合わせに伺いました。
打ち合わせをさせて頂いたのはお昼も兼ねてファームレストラン「カフェ・キサラ」♪
メインディッシュの料理をひとつお願いして、あとは、地元野菜を中心としたバイキング!!
毎度のお約束で全てをちょっとずつとらせてもらったらこんなカンジ・・・(^_^;
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美味しいメインディッシュに、今の時期に楽しめる牛蒡や南瓜、じゃが芋、人参等々の根菜類の多彩なバイキング~オススメです!!
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そこでお誘い頂いて、ガイドの吉原さん、福井さんとご一緒に、翌日早朝に「冬の森ガイド」へ!!
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キーンと冷え込んだ空気の中、スノーシューを履いて森の中へ! 朝日が昇ってきて・・・!(^_^)!
素晴らしくキレイでした。
ガイドの吉原さんにキツネやウサギの足跡、夏のママの蝉の抜け殻、アカゲラが食べ散らかしたあと、鳥の巣。。。 いろいろな説明をしてもらいながら森の中を歩きます。
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 → 『ランラン・ファーム』の「冬の森ガイド」はこちらから!
ガイドの吉原さんはハナシも面白い男前! ありがとうございました~m(_ _)m
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