一度は行きたい、人気のつくる・食べる体験!!

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その道のプロから極意を教わる。
美味しさ・喜び、グルメもうなるこれぞ究極の逸品を楽しむ。
ビール工房で地ビールならぬ
「自ビール」づくりビアホール&体験工房
手づくり麦酒
札幌軟石の石造り倉庫を利用した開放感あふれる工房。
ここでは、自分だけのオリジナルビールをつくることができる。
麦を挽き、醸造させる工程を職人さんと一緒に体験。
完成は約40日後。宅急便でお手元に。
オリジナルビールづくり体験
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ビアホールタイムは17時から。体験のスタート時間にあわせて、
美味しいビールとオススメ料理を味わおう!
● ビール工房ちょっぴり見学コース
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人気テレビ番組で放送された秘伝の味を体験
ハレルヤ農産
当別町の郊外に位置する、手作りハム工房&ファームレストラン。
人気番組「どっちの料理ショー」にも取り上げられたことがあるという
高品質なハム・ソーセージメーカーとして名を馳せる。
こだわり技術直伝の手作り体験を味わおう。
● ソーセージ作り体験
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美と健康の「大豆フルコース」体験
フレンドリーファーム
当別町の農園で『豆腐づくり』+『ファームの野菜もぎ取り』+『そ
ばの実雑炊・豆乳仕立て』と、大豆づくしの体験を楽しむ。希望者
には豆乳風呂入浴も。春の「山菜フルコース」体験も人気。
大豆フルコース
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野幌森林公園内、そば道場への1日入門
コロポックル山荘
江別市郊外にある隠れ家そば処「コロポックル山荘」。無心にそば打ち体験を!
店主である師匠が親切丁寧に教えてくれるので初心者でも大丈夫。打ったおそ
ばはお持ち帰り可能。特製『そばがき』を手作りしてのティーブレイクもGood!
そば打ち体験
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別荘風カフェで手打ちパスタとコーヒー焙煎
紙ひこうき
当別にあるジャズが流れるくつろぎの別荘風カフェ。人気メニュー、地粉の手打
ちパスタを、なんと自分で打って食べられる。生地を寝かせる間には、コーヒー
を自分で焙煎。天気がよければテラスでパーティースタイルで。
カフェ手打ちパスタとコーヒー焙煎
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手作りチーズとしぼりたて牛乳でヘルシー料理
米村牧場チーズ工房プラッツ
牛のミルクで作ったチーズを牛の堆肥で育った野菜に溶かしかけるラクレット
と、素朴なカントリーケーキを作って味わう、牧場ならではのナチュラルライフ
を体験しよう。
牧場手作りランチ
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味わい深い究極のそばを手打ちする
岩本農場
国道337号線沿の田園地帯、泉郷地区に、ふれあいファームいずみの
野菜直売所がある。その一角にあるのが手打ちそばの店「そば処いずみ」。
ここでは楽しくそば打ち体験が出来る。農場自家産、無農薬のそば粉から作る
手打ちそば。感動の一杯に出会える。
そば打ち体験
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