宏一郎です！

一昨日は丸一日、札幌でエゾシカ三昧の一日を楽しませて頂きました。
（社）エゾシカ協会の主催のモニターツアーです！

地下鉄「北１８条」駅で集合。

まずは歩いてすぐのところにある「レザーサロン ヒサシ」さんへ。

鹿革について、いろんな知識を教えて頂いてから、

各自で好きな色の鹿革を選ばせてもらい、型紙にそってカット。

優しいヒサシ先生の指導に従って、
穴を開け、折り目をつけて、ハトメ金具を打ち。。。

完成した、ボクの＜小銭入れ＞。
早速使ってますが、なかなかイイカンジです♪

エゾシカレザークラフト体験のあと、
北大の緑のキャンパスを歩いて抜けて、

北大農学部皮革実習工場ヘ。

全国の大学の中でもここだけ！　という皮革実習場。
技官の方が説明して下さいました。
農学部の畜産の学生さんたちは、全員ここで実習するんだって～。

さらに歩いて、昼食は時計台そばの＜バルコサッポロ＞へ。

スペシャルの『エゾシカハンバーガー』を頂きながら、
（サラダにドリンク付き！　道産マッシュルームとピッタリで美味い！）

ゆっくりずむ北海道の宮川さんから、エゾシカについてのレクチャー。

全道で頭数が増え続け、被害が大きくなっているエゾシカ問題。
まずは道民ひとりひとりがこの問題をきちんと理解して、
活用策（食べる♪）を考えていきましょう。

午後は、大通から＜札幌散策バス＞に乗って円山動物園へ！
生きてるエゾシカを前に、その生態やエゾシカ問題についての
解説をたっぷり聞かせて頂きました。

これにて、
『サッポロ・エゾシカ・エコツアー』の実験モニタツアー終了。
具体的な今後の展開について、お手伝いしていきたいと思います！

　
　
"エゾシカ・スペシャル・デイ"はこれだけでは終わらない・・・。
夜は、（社）エゾシカ協会の井田さんのお宅で、上條シェフ
（宮の森ミュージアムガーデンの「レストラン カミエ」総料理長）による、
エゾシカ料理を楽しむ会！（＾＾）！

エゾシカに関わる研究者やお仕事をしている方々とご一緒に、
素晴らしく美味しい料理を堪能させて頂きました。
（デジカメのバッテリーが切れ、携帯の写真でチト残念･･･）
　

ジャンベ奏者の茂呂さんによる、ジャンベと、
縄文土器にエゾシカ皮を張った太鼓の演奏も～！（＾＿＾）！

楽しい一日でした。
エゾシカと人間が上手に共存できるように。。。
まずはみんなで、エゾシカをもっと食べましょう！！

　
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宏一郎です！

今回お世話になったのは＜ＮＰＯ法人 六日町観光協会＞さん。

青野事務局長をはじめ、みなさんに本当に良くして頂きました♪
　

早朝５：３０集合で、
上杉景勝、直江兼続ゆかりの坂戸城址～「天地人」のロケも行われた
＜坂戸山（登山口１７０ｍから頂上の６３４ｍまで一気に登り！）＞に
一緒に登って頂いたり、

＜八海山ロープウェイ＞に乗ったり、

ふのりと山ごぼうをつなぎに使った蕎麦を打って頂いたり、

神社が蕎麦屋を経営している＜八海神社＞に連れて行って頂いて、

揚げ立ての野菜天ぷらと美味い蕎麦を堪能したり、

設計ルール・雰囲気が統一され、「雁木」のある街並みが美しい、
塩沢の＜牧之通り＞に連れて行って頂いたり。。。
　

ご紹介頂いた２日目のお宿は「越前屋」。
江戸時代に創業（！）の小ぢんまりとしたあったかいお宿でした。
　

朝食後には、女将さんが特別に「笹ちまき」を出して下さって～
　

　
たくさんのおもてなしとあたたかさに幸せな気分になりました。
学んだことを北海道で活かしていきたいと思います。

『六日町』～素敵な人がいる、素敵なマチでした！（＾＿＾）！
機会がありましたら、是非みなさんもお訪ね下さいませ。

　
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宏一郎です！

先週の金～日曜日、お手伝いをさせて頂いている、
中川町商工会の方々と一緒に、新潟の六日町へ視察旅行に行ってきました♪

去年、一生懸命見ていたＮＨＫの大河ドラマ「天地人」の
直江兼続が生まれたマチ～子役の＜加藤清史郎＞くんに、
「わしはこんなところきとうはなかった！」と言われたトコロです（＾＾；

商工会、市役所と表敬訪問をさせて頂き、
今回の視察を仕切って下さった＜ＮＰＯ法人六日町観光協会＞のみなさんから、
　　

じっくり事業概要等についてお話しを聞かせて頂いたあとに懇親会！

鮎に、木の芽（あけびの新芽）、ナスの塩浅漬け。。。　ンマイ！！
　　

１日目のお泊りは六日町温泉の「ホテル坂戸城」。

快適な温泉ホテルでした！
　

館内には、兼続の甲冑等が展示されています。

風呂上りには「愛すモナカ」♪

今回、＜ＮＰＯ法人六日町観光協会＞さんにお世話になって、
「夏休みワクワク田舎体験」や「南魚沼市農業体験大学校」等の
現場を見せて頂き、勉強させてもらってきました。
　　　

ＮＰＯ法人化され、第３種の旅行業免許を取られて頑張っておられます。
ためになる、有意義な、そして楽しい時間を過ごさせて頂きました。
プライベートで、ゆっくりもう一度訪ねたいマチです♪
お世話になった方々、本当にありがとうございましたｍ（_　_）ｍ

　
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昨日は由仁町の「ふれあい農園みたむら」さんに、
来週末の「畑でレストラン」の打合せに行ってきました。

まずは、今年の「農業小学校」の生徒さんたちの畑の説明を聞いて～。

白い花と赤い花がカワイイ、大きく育った「花豆」！

畑の中のどの場所にレストランを設定し、
何を収穫体験させてもらい、どんな料理を出すかの打合せ。。。

トマトや豆を使った２種類のカレーに、
ズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカ等の
夏野菜を素揚げにしてトッピング、サラダやピクルス、デザートも、
全て「ふれあい農園みたむら」さんで取れる作物にて提供する予定！！
今回も素晴らしい「畑でレストラン」になること間違いナシ。

レストランの設営場所は、このあたりになる予定♪

～過去の「畑でレストラン」企画の雰囲気はこちらから！
　　→「アスパラ畑でレストラン」　
　　→「小麦畑でレストラン」　　　　
　　→「トマト畑でレストラン」　　　　　
　
現地集合・解散でお一人様４９８０円。
２０名限定の席数がまだ空いています・・・。
８月２８日の都合が付く方は是非ご参加下さいネ。
suzuki@h-takarajima.com 　へメール下さいませ。

　
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宏一郎です！

（３本目～美深を楽しんだ１泊２日の最後の記事です）

北・北海道の秘境「松山湿原」の景観を楽しんでから、
「ファームイン・トント」に戻って美味しい朝食！
羊乳ヨーグルトに羊肉ソーセージ～♪

　
「トント」をチェックアウトして、
朝一番で訪ねたのが「ＮＰＯ法人トロッコ王国美深」。

かつて＜日本一の赤字ローカル線＞と言われていた、
旧国鉄・美幸線が廃線となった鉄路を活用して、
平成１０年に始まったトロッコ乗車体験！
年間に１万人以上が"入国"し、累計で１０万人以上が体験！！

もと＜仁宇布駅＞から、

５ｋｍの線路を往復しての１０ｋｍ。約４０分間の小旅行♪

　
平日の朝一番にも関わらず、この日もお客さんたくさん。
乗り込むトロッコをして指定してもらって、いよいよ出発！！

手元のスロットルとブレーキを操作してスピード調整！
電車の運転手さんの気分で、風を切って森の中の線路を駆け抜けます。
思ってたより楽し～い！　気分爽快！（＾＾）！　

陸別、三笠、新得、上士幌。。。道内あちこちで、
いろんなトロッコ体験がありますが、ここが「ご本家」！
何度も乗りにくる人の気持ちがちょっとわかりました（＾＾；

　
トロッコ乗車体験のあと、
「道の駅びふか」の裏にある＜びふかアイランド＞へ。
オートキャンプ場には、たっくさんのお客さんが滞在していました。

キャンプ場の奥にある「チョウザメ館」。
美深町では、チョウザメの飼育とふ化に成功！
美深産のキャビアが楽しめる日も遠くないかも。。。

入ってすぐのデカイ水槽の中では、チョウザメが～♪

小さなチョウザメの赤ちゃんから２ｍくらいの成魚まで、
飼育槽にはチョウザメがいっぱい泳いでいます。
立ち泳ぎする姿がなかなかカワイ～！

　
今、美深でチョウザメが食べられるのは＜蒲焼き＞のみ！
「びふか温泉」のレストランで食べられます。

濃い目の味付けの蒲焼きの丼にミニラーメンセットで８５０円！

オナカ一杯になってから、ひとっ風呂浴びて、
札幌へ帰りました･･･美深イイトコ一度はお出で～！（＾＾）！

　
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こんにちは、ナオキです

定山渓温泉を流れる豊平川でカナディアンカヌーに乗ってきました♪


カヌー体験を催行しているのは、定山渓温泉の近くにある豊平峡温泉

源泉かけ流しで泉質＆ロケーションが素晴らしく、インド人シェフがつくるカレーと
石窯で焼くナンが人気の温泉です！

定山渓温泉街から直ぐ近くに、こんなにキレイな渓谷があるってしっていましたか？

深い森と美しい北海道らしい空間が広がっています

秋はカヌーから紅葉を眺められて大人気の体験です！

では、映像でどうぞ！

このツアーは基本的にはガイドは同乗しませんが、ご希望でしたら一緒に乗ってくれます

定山渓ダムと豊平峡ダムからの水が交わる場所では、水温の違いからこんな景色も楽しめます

なんとも言えず幻想的な空間ですね

このツアーは豊平峡温泉が催行しているので、温泉＆カレーのセットプランがあります

源泉100％かけ流し・・・いつ来ても、ここの温泉は最高です♪

インド人シェフが作る、2種類のカレー＆特大ナンのセットもカヌー体験に付いて、4,500円！

とってもお得なプランです

庭園のような美しい庭を眺めながら食べるカレーはウマイ♪

特大のナンはそのまま食べても美味しい～

カレーを食べて汗をかいたら、もう一回温泉に入ってから帰りましょうね♪
※温泉は何回でも入れます

朝から行けば、温泉→カヌー→温泉→カレー→温泉→昼寝→温泉・・・
1日楽しめる極楽プランで楽しみましょう♪

★定山渓カヌープラン＋温泉＋カレーセットの詳細はコチラから★

★さっぽろ湖カヌープラン＋温泉＋カレーセットもございます★

★さらに！乗馬＋温泉＋カレーセットもあります★

★その他にも、陶芸セット・温泉ソムリエプランなどもあります。詳細はコチラから★

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宏一郎です！

ちょっと前、美深町に伺いました。
中川町・音威子府村・美深町の３町連携観光振興事業の打ち合わせ。

会議終了後、道の駅「びふか」へ！

責任者の鈴木さんと打合せしてから、名物の揚げたてコロッケ♪
地元の＜くりじゃが＞や＜キタアカリ＞のホコホコ！！

泊まりは仁宇布（にうぷ）の羊牧場、松山農場の、
「ファームイン・トント」さんへ！

宿の前では、羊が草を食んでいます（これは朝の写真）。

夕食には、自家製のラム肉のジンギスカンをたっぷり！
道産羊のジンギスカンをこんなにたくさん頂いてもいいの～という幸せ♪

デザートの羊乳を使ったアイスクリームも美味い！

「ファームイン・トント」の柳生貴子さんは、
北海道で３人しか選ばれていない『農林漁家民宿おかあさん100選』のお一人！

ご主人の佳樹さんは白樺樹液の商品化の第一人者。
ここに泊まると、いつもお二人から面白いハナシがたくさん聞けます！
高速無料化実験で近くなった道北、是非、泊まりに行って下さいネ。

　→ 「ファームイン・トント（松山農場）」の詳細・予約はこちらから！
　

　
翌朝は早起きして、朝食前に、
ずっと行きたかった『松山湿原』に行ってきました。

たくさんの美しい滝「十六滝」の中から、
クルマですぐそばまでアクセスできる「雨霧の滝」（落差６ｍ）

『平成の名水百選』に選ばれた「仁宇布の冷水」は汲み放題！

ちょっと怖すぎるクマの看板にビビりながら･･･

駐車場にクルマを停めて、
いよいよ「松山湿原」への登山路（９００ｍ）へ！

（次回に続く～）

　
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昨日は新篠津村：大塚ふぁーむさんで、
コープさっぽろグリーンツーリズムプロジェクト、
「畑でレストラン」企画の第３弾、『トマト畑でレストラン』を開催しました！

手前の畑の中に座っている男性～わかります？？
なんと、北大大学院生の斉藤くんによるフルートの生演奏！
フルートの優しい音色が、畑の景観にぴったりでした～♪

まずは有機栽培の畑で、レタスや大根、人参、トマトの収穫体験！
（今回も、テレビ局のクルーが取材に来てました）

収穫体験が終わる頃には、「トマト畑のレストラン」スタンバイＯＫ！

最初は大塚ふぁーむさんの「６種類の完熟トマト食べ比べ」！

大塚さんから、いろんなお話しを聞かせてもらいながらランチスタート。

サラダは「トマトとベビーリーフのジェノバサラダ」

「ジューシー大根ステーキ～野菜のグリルを添えて～」

「大塚ふぁーむの美味しいお米で作ったミニきりたんぽ」

「アイコ（トマト）を楽しむカラフル冷製パスタ」

「デザートのアイスクリーム」とメニュー！

今回のメニューは全く肉ナシ～野菜のみ！！
素晴らしい料理を作ってくれた「のこたべや」の熊谷・能戸シェフ。

　
食事のあと、大塚さんの奥様：早苗さんの「トマトジュースづくり体験」。
ルネッサンス（トマト）のヘタをみんなで取って、

少量の水を入れて鍋で煮て、濾して冷やすだけ。

　
もともとのトマトが美味いからジュースもそのままで美味い！
早苗さんが別に用意してくれていた、
＜ミニトマトジュース＞の甘さには、みんな"ぶっとび"でした。

大塚さんからのごあいさつで全日程終了。

"ミニマルシェ"でお土産を購入してから,

参加者は帰路につかれました。
（スタッフは後片付けにもうひと頑張り！）

「北海道 畑でレストラン」企画はどんどん進化しています！
　
次回は８月２８日（土）、
由仁町の「ふれあい農園みたむら」さんにて『夏野菜のレストラン』♪
美味しいサラダとカレーで、たまらなく美味しいレストランになるハズです。
是非ご参加下さい～チラシを送りますので、ご興味のある方は
＜suzuki@h-takarajima.com＞ まで、ご連絡下さいませｍ（_　_）ｍ

　
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こんにちは、ナオキです

早朝6時・・・新富良野プリンスホテルでセグウェイに乗ってきました
セグウェイはアメリカで開発された"電動立ち乗り二輪車"

足下にあるセンサーが重心を感知して、前後の体重移動で前へ後ろへ動きます
（ハンドルは左右に軽く倒すと曲がります）

本当にとっても不思議な乗り物です・・・
まるで意思のある生き物？に乗っているような感覚でしょうかね？

絶対（たぶん？）に倒れない乗り物で、初心者（たぶん皆さん乗ったことないですよね・・）
も慣れれば思い通りに動かせますよ！

こちらのお客さんもちょっと練習して、楽しそうにスタートしてきました♪

場所は新富良野プリンスホテルの旧ゴルフ場跡地で、現在はお花がたくさん植えられていて
キレイな＆巨大なガーデンになっています（風のガーデンもここにあります！）
では、ツアーの模様をどうぞ～

※今回は早朝＆一般クローズの撮影取材なのでノーヘルメットですが...通常はヘルメット着用です

最新テクノロジーで造られた、環境にやさしいセグウェイに乗って、
ネイチャートレッキングを楽しんでみませんか？

異次元感覚？富良野の美しい森へGO！

★富良野Outdoor Activities FUN(ファン)さんのセグウェイツアーの詳細はコチラから★

★富良野Outdoor Activities FUN(ファン)さんのその他のプログラムはコチラから★

★北海道内の全セグウェイツアーはコチラから★

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宏一郎です！

先週末、＜ハーフマラソン＞に参加するために士別市に前泊。
『北海道体験.com』にも掲載頂いている「ファームインλ（ラムダ）」さんに
泊めて頂きました！

士別・剣淵ＩＣを降りて、すぐの右側の丘の上にあります。
　

外観もカッコイイですが、中もとっても素敵です。
玄関のドアの取っ手はサフォーク羊の顔のデザイン♪

部屋とお風呂。
　

階段と２階の踊り場。
　

　
夕食は、ファームインの１階にある
「ファームレストランμ（ミュー）」へ。
名寄からの団体さんのパーティ、おばあちゃんのお誕生日祝いのご家族、
他にもたくさんのお客さんがそれぞれの時間を楽しまれていました。

＜自家製ハムのシーザーサラダ＞　～自家製野菜が美味い！

＜サフォーク刺し＞　～わさび醤油と塩ごま油で♪

＜サフォークのタリアータ＞　～スライスしてグリルした野菜の上に、
モモ肉の塊をローストしたサフォーク肉をのせて、フォンドボーと
同じ手法で仕上げた羊のソースをかけた･･･メチャウマ！

＜サフォークカレーライス＞　～サフォークの肉、香りたっぷり！

＜トマトのアイスクリーム＞　～甘～い自家製トマトのアイス！

自慢のサフォーク羊肉をＣＡＳ冷凍で保存、
ビックリするくらいリーズナブルに通年で美味しい羊料理が楽しめます。
特に今の時期は、ファームで収穫された野菜がたっぷり！！

　
食後、オーナーの今井さんが新しく始められた「米ぬか酵素風呂」を～。

米ぬかに酵素を混ぜた中に埋めてもらう砂風呂～というカンジ。
以下ＨＰの説明～「人体に有用な酵素を混ぜたふわふわの米ぬかに、
身体をうずめる熱浴です。身体の芯からあたたまり、大量の発汗、
湯冷めしないのが特徴です。米ぬかと酵素を合わせたお風呂に入ることで、
体内へ酵素を吸収し、体内に入った酵素は、細胞を活性化させます」

１５分間思いっきり発汗！　１週間の集中断食コースなどに、
口コミでもうお客さんがたくさん来てるとのこと。
化粧品になる米ぬか全身浴で肌ツルツル、
酵素を飲み、取り込みながら断食、発汗して、
ダイエットはもちろん、病気と闘うチカラをつけようとする方も。

汗をかいたあとの、自家製トマトジュースが美味かった～♪

身体がポカポカのままゆっくり寝かせて頂いて。。。
翌朝の朝食がこれまたスペシャル！！
士別のマチを見渡せる席で頂きました。

＜トマトジュース＆ヨーグルト＆サラダ＞

＜ミネストローネ＆パン＞

＜オムレツ＆サフォークソーセージ＆野菜ソテー＞

＜トマトチーズケーキにフルーツ＞

サラダの皿は冷たく、スープのボウルは熱く！
本当に豊かな気持ちになれる美味しい朝食です。
（ハーフマラソン前なのに思わず食べ過ぎました。。。）
この朝食が付いて、１泊２日で料金が設定されています。
　　Aタイプ（6名用）1名様でご利用の場合：18,000円
　　Aタイプ（6名用）2名様でご利用の場合：20,000円
　　Aタイプ（6名用）3名様でご利用の場合：24,000円
　　Aタイプ（6名用）4名様でご利用の場合：26,000円
　　Aタイプ（6名用）5名様でご利用の場合：26,000円
　　Aタイプ（6名用）6名様でご利用の場合：26,000円
　　Bタイプ（3名用）1名様でご利用の場合：10,000円
　　Bタイプ（3名用）2名様でご利用の場合：15,000円
　　Bタイプ（3名用）3名様でご利用の場合：15,000円

「ファームレストランμ（ミュー）＆ファームインλ（ラムダ）」
　　＆「しずお山荘α（アルファ）の米ぬか酵素風呂」
　
高速道路の無料実験中の今、士別・剣淵ＩＣまで安く行けます！
超オススメです！！　是非この夏休みに遊びに行ってくださいネ。

　→ 「ファームレストランμ（ミュー）＆ファームインλ（ラムダ）」
　　　　の詳細・予約はこちらから！

　
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