【石狩】地元でとれた鮭をつかった、こだわりのちゃんちゃん焼き作り体験!

ザ・吉岡,ちゃんちゃん焼き

地元でとれた鮭をつかった、こだわりのちゃんちゃん焼き作り体験!
出来上がったちゃんちゃん焼きを、石狩鍋のルーツである台鍋と共に味わおう!

ザ・吉岡,ちゃんちゃん焼き

”ちゃんちゃん焼き”は、鮭と野菜を鉄板で焼いた、北海道の名物料理です。
諸説ありますが、「ちゃっちゃっ」と作れるから、「ちゃん(お父さん)」が作る事から、という名前の由来の通り、漁師の息子である「やん衆料理(漁師料理) ザ・吉岡」の吉岡お父さんこだわりの料理法で一緒に作っていきます。

出来立てアツアツのちゃんちゃん焼きは、味噌とバターの味付けで、白いご飯がどんどん進みますよ~!

ザ・吉岡,ちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理・石狩鍋のルーツである「台鍋(ダイナベ)」と一緒に味わうことができます。
台鍋とは一種の寄せ鍋のことで、あらかじめ焼いた鮭や野菜の入った豪快な漁師鍋なんですよ!

プログラムの詳細はこちら↓
「鮭の本場・石狩で「ザ・吉岡」こだわりの"ちゃんちゃん焼き"体験」

ザ・吉岡,ちゃんちゃん焼き

【浜中町】1日1組限定!冬のバードウォッチング(2泊3日)

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道東の冬のバードウォッチングの魅力を2泊3日でゆったりとガイドします。

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宿は、快適で静かなポロト湖畔に面した一軒宿“ポロト案内舎”。
1日目はタンチョウ生息地と釧路湿原、
2日目は風蓮湖と根室半島、霧多布、
3日目は野付半島で野鳥を探しながら、専用車で巡ります。

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コオリガモやシノリガモなどのウミガモ類や、オオワシやコミミズクなどの猛禽類との出会いがあなたを待っています。
ユキホオジロなどの憧れの鳥にも出会えるかも!

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宿もガイドも1組限定のプライベートプランです。
さぁ、バードウォッチングに出かけましょう!

プログラムの詳細はこちら↓
「道東 バードウォッチング-冬― 1組限定 2泊3日 宿泊プラン」