「食クラフェスタ2013」

宏一郎です!
今日は午後からずっと札幌パークホテル。
「食クラフェスタ2013」の中の、
『Chef’s未来厨房』&『参画者交流会』にて、
道内のワイナリーとチーズ工房がプレゼンテーション!
北海道ならではのワインとチーズ(+道産食材)のマリアージュを
ドンドン盛り上げていこう! というとっても素敵な動きが始まっています。
『交流会』~本当に盛大な会でした!
食クラフェスタ2013交流会
 
 
ウチでお手伝いをさせて頂いているのは、
道内各地のワイナリー、チーズ工房、食の工房を、実際に訪ねて楽しんでもらう
『北海道ならではのヴァンフロマージュツーリズム』 の企画・開発部門!!
ワイン、チーズ、観光、~に関するスゴイ有識者の方々10人にお出で頂いて、
明日から1泊2日のモニターツアーに歩いて頂きます♪
 
 
 
  
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