寿都の「かき小屋」♪

宏一郎です!
先週伺った寿都町にある「吉野商店 かき小屋」♪
寿都かき小屋外観写真
吉野社長にず~っとお出でと誘われていて、やっと伺えました!
日本海を望む素晴らしいロケーション!!
牡蠣飯&お吸い物セットに、カキ、ホタテ、ツブの焼き物を注文。
<かき娘>さんが、手際良く食材を焼き台に載せてくれます。
かき小屋かき娘さん
あっという間にスゴイ湯気が~。
かき小屋湯気!
自家製の牡蠣飯&ベビーホタテのお吸い物もメッチャ美味♪
かき小屋牡蠣飯セット
焼き(蒸し?)あがり!(^_^)!
かき小屋できあがり!
<かき娘>さんが、ホタテやカキの身を貝殻から外したりと食べやすくしてくれます。
今のカキは厚岸産とのこと~ものすごく大きな身でジューシー! めちゃウマ!!
かき小屋かき蒸し上がり
寿都産の「寿かき」が食べられるのは5~6月。
それ以外の時期は、その時期に旬の全道の美味しいかきを食べられます。
1~4月は「カキの食べ放題」も楽しめるとのこと♪
口ヒゲがトレードマークの二枚目の吉野社長に、美人な奥さま、
明るく楽しい<かき娘>さんたちに、是非、会いに行って下さいネ!
 
 
 
  
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