宏一郎です！

先週の金曜日の晩は、フォーラム終了後に
＜淡海ネットワークセンター＞のみなさん、大室先生と交流会！
浜大津の『味ごよみ柳生』さんへ。

琵琶湖ならではの素晴らしい食材をご用意下さっていました！

まずは「ビワマスの刺身」　～身のなめらかさと上品な脂身がスゴイ♪

「ホンモロコの白焼き」を三杯酢で！　～ししゃもとはまた違う美味しさ！　香りのいいこと！！

そして、出ました「鮒寿司」！！　

～生まれて初めて食べるボクは、かなりビビッてましたが、
その匂いにのけぞる～といったことも全くなく、最初から美味しく頂けました♪
日本酒にピッタリ！　最後の「鮒寿司茶漬け」もＧｏｏｄでした。

お酒は、地酒「松の司」の純米吟醸を用意していて下さいました～これまた美味かった！

そしてシメには「瀬田しじみの味噌汁」！　～スゴイ味と香りの絶品でした♪

いや～すごかった！
高校生まで兵庫県西宮市に住んでいて、琵琶湖にも何回か来てましたが、
子どもには全く知らなかったスゴイ宝物のオンパレード！！

「湖国の幸」を、一生懸命集めて下さった＜淡海ネットワークセンター＞のみなさんに、
心の底から感謝の夕べでした！（＾＿＾）！　　本当にありがとうございましたｍ（_　_）ｍ

　
　　
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