宏一郎です！

松前・福島・知内・木古内の４町が、
目の前の海、津軽海峡でとれる豊かな海の幸を活かして、
４町ならではの『海峡グルメ』 を創り出そうと動いておられます。
北海道観光振興機構のアドバイザーとして、会議に参加させて頂いてきました。

冬の旬の食材として、
やりいか、真鱈、ほっけ、あわび、がさえび、かき、まこがれい、ほたて。。。

どんな素敵なメニュー、プログラムができるか楽しみです！！

　
会議前の昼食に、ＪＲ木古内駅前の『駅前飯店 急行食堂』へ。

オーナーさんは８０歳、お店は今年で５２年目とのこと！
地元の方や通りがかりの営業マンっぽいお客さんなど、常連らしい方が次々と～。
メニューは「焼きそば」のみ！！
　

ず～っと愛され続けている「焼きそば」は、
濃い目の味付けで、なんだか懐かしい美味しさでした♪
ゴハンのおかずやビールのおつまみにもいいカンジ！（＾＾）！

　
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