宏一郎です！

先日道北に出張した時に、素敵な蕎麦屋さんに寄りました。
士別市多寄（たよろ）の手打ちそば処『淳真』！

国道沿いにある古～い重厚感のある建物（もと拓銀の支店らしい）！
通りがかる度に気になっていたお店に、やっと昼時に入れました。

たよろ産の蕎麦粉に惚れ込んだオーナーが、
一人でメッチャ頑張っているこだわりの蕎麦屋！！

お店の中には、その日の蕎麦の生育状況がわかる花瓶が♪

待っている間にはセルフサービスで、
冷たい蕎麦茶と江別の浜塚製菓のかりんとう！

頼んだのはオススメの「ピリ辛 肉つけそば」！
蕎麦農家と蕎麦職人の合作！！　本当に美味しかった～！（＾＾）！

国道４０号線を道北へ北上する機会があれば、
是非、寄って、美味しいこだわりの蕎麦を楽しんでくださいネ！

　
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