士別市多寄(たよろ)の手打ちそば処「淳真」♪

宏一郎です!
先日道北に出張した時に、素敵な蕎麦屋さんに寄りました。
士別市多寄(たよろ)の手打ちそば処『淳真』!
「淳真」看板
国道沿いにある古~い重厚感のある建物(もと拓銀の支店らしい)!
通りがかる度に気になっていたお店に、やっと昼時に入れました。
たよろ産の蕎麦粉に惚れ込んだオーナーが、
一人でメッチャ頑張っているこだわりの蕎麦屋!!
お店の中には、その日の蕎麦の生育状況がわかる花瓶が♪
その時々の蕎麦の花
待っている間にはセルフサービスで、
冷たい蕎麦茶と江別の浜塚製菓のかりんとう!
「淳真」かりんとう
頼んだのはオススメの「ピリ辛 肉つけそば」!
蕎麦農家と蕎麦職人の合作!! 本当に美味しかった~!(^^)!
「淳真」ピリ辛肉そば!
国道40号線を道北へ北上する機会があれば、
是非、寄って、美味しいこだわりの蕎麦を楽しんでくださいネ!
「淳真」メニュー
 
 
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