コープさっぽろ 『小麦畑でレストラン』 at 三笠の渡辺農場♪

宏一郎です!
昨日は、素晴らしい晴天のもとで、
コープさっぽろグリーンツーリズムネットワークプロジェクト、
『畑でレストラン』の第2弾を開催しました!
題して『小麦畑でレストラン』 ~会場は三笠の渡辺農場さんです!
 渡辺農場看板
小麦畑の丘の上に、キッチンカーを持ち込み、
キッチンカーin小麦畑
理想の『畑のレストラン』を実現しました!(^^)!
畑でレストランテーブル
 
まずは参加者のみなさんに、ミニトマト(シシリアンルージュ)と
若い玉ねぎを収穫してもらいます!
三笠トマト収穫 三笠若い玉ねぎ収穫
みんなで収穫&料理の下ごしらえをしてから、
三笠トマト洗い 三笠若い玉ねぎ洗い
「小麦畑のレストラン」に移動です。
テーブルの上には、麦穂を挿したメニューに、麦稈を使ったコースター♪
麦穂メニュー&麦稈コースター
渡辺農場さんのスタッフさんが作ってくれた豆腐と野菜のサラダ。
ドレッシングは三笠の鶏醤ドレッシング!
三笠豆腐と野菜のサラダ
地元の鶏肉にシシリアンルージュ(トマト)、
ズッキーニ、ナス、玉ネギを串にしたBBQ!
三笠BBQ焼き台の上
焼きトマトも絶品でした。
焼きトマト
畑の小麦で作った生パスタをシシリアンルージュのソースで♪
メチャメチャ美味かった~♪
同じく地元小麦のパン、スイートポテト。
デザートは採れたての冷やしたスイカ!!
食後には、小麦のわらを使っての<ストロークラフト>で、
コースターづくりを楽しみました。
三笠ストロ-クラフト
「小麦畑のレストラン」から渡辺農場に戻って、
地場さん野菜や加工品を購入できる”ミニマルシェ”でお土産購入!
三笠ミニマルシェ1 三笠マルシェ2
参加頂いたみなさんに喜んでもらえたのではないかと思います!
小麦畑でレストラン1 小麦畑でレストラン2
 
次回は8月7日(土)、
新篠津村の大塚ふぁーむさんにて『トマト畑のレストラン』♪
これまた、スンゴイ企画になるハズです。
是非ご参加下さい~チラシを送りますので、ご興味のある方は
<suzuki@h-takarajima.com> まで、ご連絡下さいませm(_ _)m
 
 
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