あら焚き豚骨 あらとん
こんにちは、ナオキです!
今、札幌で一番並ぶラーメン屋さんといえば?
たぶん、札幌場外市場の近くにある「あらとん」ではないでしょうか?

昼時は激混みです・・・ 夕方?スープが終わって食べれません・・・という人気店です!
JR札幌駅隣りのビックカメラ札幌店の中にある札幌らーめん共和国に
あの“あらとん”が入ったので行ってきました♪
ちなみに、店名の「あらとん」は、魚のアラの部分(骨とか頭)と豚骨を一緒に炊いたスープだからです

人気はつけ麺です(麺は冷たい方が僕は好き) 札幌ではつけ麺は珍しい?
麺も、お蕎麦?に見えるかもしれませんが、スープとのよくからんでバッチリ!

魚ベースの旭川の蜂屋も独特な魚系のラーメンですが、味もまったく違うこの2店の個人的感想ですが・・・
「魚系の強いスープのラーメンは、なぜかムショウに食べたくなる時がある」
なぜでしょう?私だけ?
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