宏一郎です！

昨晩は美味しいお酒を飲みました～♪♪

リクルート時代の後輩、“ノブ”が北海道宝島旅行社の仲間に加わるために
東京から北海道に移住！　　昨日が仕事のスタートだったのです！！

～ということで、ナオキ、コミィとみんなでノブの歓迎会。

気になっていた、『博多なかむら流　もつ鍋 笑和』へ。
（南３西３プレイタウン藤井ビル５Ｆ）

２年前にリクルート地域活性事業部の大先輩、イデアパートナーズの井手さんに
連れて行って頂いた博多・春吉の「もつ鍋 なかむら」からのれん分けのお店！

　→ ２００７年２月のその時のブログ記事はこちらから！

「なかむら」に数十年通い続けていた博多出身のオーナーさんが、
１年前にススキノに出店。　
本家の「なかむら」さん同様、作り方、食べ方を指導してくれます！
　　

脂をきちんと落とした様々な部位のモツに、キャベツ、ニラがたっぷり！
カツオと羅臼昆布でとるという醤油味のダシがうま～～～い！（＾＿＾）！
　

札幌でもいろいろ＜もつ鍋＞食べましたが、ここがサイコーだと思います！

　→ ＜食べログ＞での激賞コメントはこちら！！

九州直送の「ちゃんぽん麺」、札幌オリジナルの「おじや」もＧＯＯＤでした！！
　

「酢モツ」も「馬サシ」も「がめ煮」も「砂肝チーズ」も。。。♪
興に乗ると博多弁丸出し ＆ 茶目っ気たっぷりのダンディな大将が、
鍋の中で、丁寧にツユをかけながら自ら“育ててくれる”「豆腐」も美味しかった！

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ひっさしぶりのススキノ、３人と別れてからひとりでもう１店。。。
かなりご無沙汰していても、昔のままにあったかく迎えてくれる 『酒林坊』 ♪
出張帰りの兄貴分、今野さんとも久しぶりに会えました。

少し飲みすぎました・・・。今朝早かったので、チト大変でした （＞_＜）／

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