東川町の『ファーマーズ・カフェ 風土』 & 美瑛町の『cafe+zakka 茶花』

宏一郎です!
今週、水~木曜日の上川方面出張の中で、
素敵なカフェにふたつ寄らせてもらいました!
両方とも、スローフードフレンズの会員さんのお店。
地元の、安全・安心な食材にこだわった、“スローな美味しいお店”デス♪
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1軒目は、東川町の『ファーマーズ・カフェ 風土』
町内で健康な鶏からの美味しい卵<大雪なたまご>を生産している
養鶏農家、新田さんのお店!
 
 → 先月、スローフードフレンズ総会後に新田さんトコに伺った時の様子はこちら。
残念ながら定休日(火・水曜日)にあたってしまって、
<大雪なたまごのオムライス>を食べられずに残念。。。
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店内の窓から望む大雪山連峰、光り輝く田んぼ ・・・ 絶景です。
この席に座ったお客さまは、かなり長~い時間、のんびり外を眺めているんだって♪
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新田さんの<大切なたまご>は、道の駅「ひがしかわ道草館」でも購入できます!
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2軒目はJR美瑛駅近くにある隠れ家のような『cafe+zakka 茶花(CHABANA)』
美瑛で<ペンションPOKROK>を経営されている谷尾さんのお店!
場所を知らないと気付かないような、路地を入った普通の民家がレストラン♪
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のんびり、ゆったりとした時間が流れています。。。
机の上には『ハチドリのしずく』の本 ♪
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<茶花のお昼ごはん>は、たくさんの種類の、カラダに優しい、美味しいおかず♪
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 → 谷尾さんの『ペンションPOKROK』も素敵!
    “寿司屋のおかみさん”が泊まられた時のブログ紹介記事はこちら!

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