スローフードフレンズ勉強会 『海の話し』 & 『味の蔵 吉岡』

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宏一郎です!
先週は17日(木)に、<(財)北海道中小企業総合支援センター>主催の
『創業アカデミー』の2日目の講義。
19日(木)に、<(社)北海道オートリゾートネットワーク協会>主催の
『オートリゾート管理運営者担当会議』にてお話しとパネルディスカッション。
関係者のみなさん、ありがとうございました m(_ _)m
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そして、19日(木)の夜は、北海道スローフードフレンズの勉強会へ♪
第4回のテーマは、『海の話し』。
スピーカーはふたりの漁師、<瀬棚町の西田孝男さん> と <えりも町の高橋祐之さん>
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遅れて行って、最後の方しかお話しを聞けませんでしたが、
充実した資料とおふたりのお話しに、みな魅了され、たっぷり考えさせられました。
会場には、西田船長が瀬棚から持ってきて下さったウマイでかいエビ、
イカとじゃがいもの煮物、イカの入った漬物。。。 どれもサスガの美味しさでした。
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遅めでしたが、2次会へ!
昔からボクがお世話になっている『味の蔵 吉岡』さんへ。
みなさんに喜んで頂いて、お店を予約した自分もうれしかったデス♪
お料理は全て美味しかったですが、特に最初の
「チカの酢締め & ホッケのルイベ & ホタテの刺身」はスゴイ美味かった♪♪
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大好きなお店で、素敵な仲間と美味い食事にお酒。 サイコーでした♪
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