えりも町に来られた、結城登美雄先生に会いに行ってきました♪ 美味しい地元の味いっぱい!

宏一郎です!
金曜~土曜の1泊2日、えりも町に行ってきました。
短角牛の牧場主で、昆布漁師で、素敵なファームインを経営していらっっしゃる
短角王国 高橋ファームの高橋祐之さんが会長をされている、地域づくり活動、
「えりも地域力発掘協議会」主催ののイベントに、お願いしての飛び入り参加♪
スローフードフレンズの会員仲間である高橋さんは、ホントにカッコイイ先輩です。
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金曜日の18時くらいにえりも町について、
結城先生と、高橋さんと、役場のみなさんの懇親会に混ぜてもらって。。。
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結城先生は仙台在住の民俗学者。
岩手県遠野の<東北ツーリズム大学>でもお話しを聞かせてもらった先生。
「旅は他火(他人さまの火にあたらせてもらうこと)である」という、
いつも使わせてもらっている素敵な言葉の産みの親で、昔からファンなのです。
お酒が進むに連れて、楽しい、多様な、過激な(?)、地域づくりの話題で盛り上がりました。
懇親会のお店「銀寿司」で特別にだしてもらった、でっかい “マツブ” の刺身!
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地元の方でさえビックリの大きさ。メチャメチャ美味かったデス。
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高橋さんのファームインに泊めてもらって、
翌朝は町のみなさんとバスに乗って、えりも町の地域の宝物探しへ!
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えりも岬は、ビックリの強風!(>_<)!
耳や頬が切れそうな寒さ。。。
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いったん砂漠化してしまったえりも岬が、緑の森に復活した感動のストーリー!
 (「プロジェクトX」は感動の涙ナシには見られません・・・)
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奇跡の森の中の遊歩道を歩いて。。。
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ガッチリ凍った<悲恋沼>は見事なスケートリンク! 大人も子供も大はしゃぎ♪%E5%87%8D%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E6%82%B2%E6%81%8B%E6%B2%BC.jpg
広尾側の目黒地区に場所を移して、
今後の活用の仕方を考えているという旧:目黒小・中学校を見学。
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目黒生活館に地域のお母さんたち、お年寄り、子供たちが集まってのお昼のご馳走!
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作ってくれたのは漁協の、目黒地区のお母さんたち♪
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“たち”がいっぱい入ってる「タラ汁」、
別名“鍋こわし(美味すぎて鍋をつついて壊してしまう)”と言われる「かじか汁」、
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「灯台ツブ」、「タコ」の刺身、「タラ」の煮物。。。
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“灯台ツブ” の、えりもの地元の食べ方は<一味にマヨネーズ>!
これがなかなか美味かったデス。
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ご馳走のあと、結城先生の講演会。
含蓄のある、深いハナシを頂きました!
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土曜日の夜に帰札。
札幌からえりもまでのロングドライブはきつかったですが、充実・有意義な1泊2日でした。
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北海道アウトドア協会さん主催のパネルディスカッション 「北海道アウトドアの将来を描く」!

宏一郎です!
1月23日(金)AM、北大正門はいってすぐの<学術交流会館>にて、
北海道アウトドア協会さん主催のパネルディスカッションがありました。
北大観光学高等研究センターの敷田先生のコーディネートでパネラーとして。。。
敷田先生のいつもどおりの素晴らしいコーディネートで、楽しく、実のある、
パネルディスカッションになったかと思います~ (^_^:
お世話になったみなさま、ありがとうございました!!
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不景気を乗り越えろ!
【 観光の国北海道で豊かな未来を手に入れる! 】
~ パネルディスカッション「北海道アウトドアの将来を描く」~
主なテーマ
・北海道の観光戦略における、アウトドアの位置づけ
・北海道観光の中で、アウトドアガイドに求められる役割とは?
・北海道観光に関わる様々な立場の人による、価値観や目標の共有
・現場のガイドが抱えている課題
・アウトドア観光を取り巻く、コミュニケーションや、ネットワーク、人材育成 など
■コーディネーター 敷田 麻実 先生 (北海道大学観光学高等研究センター)
■パネリスト
工藤 達人さん (北海道アウトドア協会理事長)
三木 昇さん  (自然分野試験審査員)
岡本 博人さん (北海道観光振興機構企画部長)
鈴木 宏一郎さん((株)北海道宝島旅行社)
大城 康子さん (トレイルライディングガイド、石狩ホーストレック)
◆◇◆◇◆◇
北海道アウトドア資格制度が発足してから6年。
アウトドアは、北海道観光のひとつの大切な柱という声は多いのに、一方でたくさんの課題を抱えています。
世界経済が落ち込む中、どのようにして北海道の観光をアウトドアを盛り上げて元気にしていくのか?
北海道を訪れる大勢の人に感動を与え、現場で活躍するガイドが豊かに暮らしていくためには、どのような取り組みをしていけばいいのか?
今、将来のビジョンを描く、節目の時期にきています。
このパネルディスカッションから、新しい時代を一緒にスタートしましょう!
◆◇◆◇◆◇
日 時 1月23日(金) 10:00~12:00
場 所 北海道大学学術交流会館 第三会議室 
参加費 2000円(資料代、22日開催「行列のできるリスク管理相談」と合わせて)
■会場のご案内 札幌市北区北8条西5丁目 (JR札幌駅北口徒歩7分)
■参加費 資料代2000円を、当日、会場にて申し受けます。
■主 催 北海道アウトドア協会、北海道大学観光学高等研究センター
■参加申込、詳細お問い合わせ先:北海道アウトドア協会(担当:竹内)
〒062-0012 札幌市豊平区美園12条7丁目6-16サンビル
TEL:011-820-6500/FAX:011-820-6566
E-mail info@h-outdoor.com URL http://www.h-outdoor.com/
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黒松内のまちづくりを視察。。。 『とうふ処 みうら』、『マザーネイチャー』、『歌才自然の家のレストランきりか』

宏一郎です!
てんぽく(幌延・天塩・遠別町)の方々と一緒に、黒松内の地域づくりを勉強に。。。
まずは黒松内役場2Fの会議室で、
20年間にわたる「ブナの北限の里づくり」についてお話しを伺い、
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特産物手づくり加工センター『トワ・ヴェール』で、これまでの取り組みと現状をお聞きし、
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黒松内町特産物展示販売施設「道の駅くろまつない」トワ・ヴェールⅡを見て、
晩の宴会用のハム・ソーセージ、チーズ、パンやお酒を買って(?)
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泊まりは『歌才自然の家』。
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翌朝、『黒松内ブナの森自然学校』に伺って
代表の高木さんに取り組みについて聞かせて頂き、
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『ブナセンター』で学芸員の高橋さんにいろんなハナシを聞かせて頂きました。
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マチのあちこちには、今、黒松内で盛り上がっている<フットパス>看板!
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ボクは入りませんでしたが『黒松内温泉ぶなの森』にも。。。
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『ブナの北限の里づくり』という1本のスジを地域づくりにとおしている黒松内町。
そのベクトルにそっての、地道なひとつひとつの取り組みの積み重ねの大切さ!
イイ勉強をさせて頂きました。
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移住者の方が多いのも黒松内の特徴!
先日ご紹介の『和生菓子 すずや』さんだけでなく、
今回は『とうふ処 みうら』さん。
~自家産大豆を、全て粉砕した大豆でつくるオカラなしの濃厚な美味しい絶品豆腐♪
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手づくりパン、ケーキの『マザーネイチャー』さん。カフェもあります!
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ひとつ残念だったのが、
「海のしっぽ」を作っていた『海心釜しおのや』さんが離道されていたこと。
朱太川の環境への影響を感じ、考えた結果・・・ということでした。 残念!!
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しっかり勉強をしながらですが、
もちろん美味しいモノをしっかり食べ、楽しいメンバーと楽しみました♪
『歌才自然の家』のレストラン“キリカ”の太谷シェフのお料理は美味しい!!
夕食時の<黒松内のカルビ> や <みうらのとうふのグラタン>!
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昼は、<イカスミカレー> や <イカスミ麺のラーメン>!!
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夕食後には、全て黒松内づくしの宴会♪♪
もち米の焼酎、清酒、ハム・ソーセージ、チーズ、パン。。。
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北限のブナ林をガイドサンと一緒に散策する、フットパスをのんびり歩く、
美味しい特産品を味わう、温泉を楽しむ。。。 黒松内はじっくり楽しめる素敵なマチです!!
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帰りはJR洞爺湖駅から札幌まで、お座敷列車にて視察の振り返りをしながら。。。
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