盛りだくさんな5/24 ~ ①ライラックまつり『ワインガーデン2008』

宏一郎です!
昨日、5月24日は盛りだくさんの1日でした!
まずは大通7丁目で開催されていた『ワインガーデン2008』。
「盤渓の森歩き」の前だったので、ボクは、ワインはちょっとなめさせてもらっただけ。。。
少々風が強かったですが、うららかな陽気の中、大通公園でゆっくりワインを楽しめる
素敵なイベントです♪  来年はゆっくり飲みに行こ~~~!(^_^)!
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羊蹄山の残雪と畑

こんいちは、ナオキです
今日のニセコはぽっかぽかの一日でした
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まだ、残雪の残る羊蹄山。麓では農家の皆さんが畑の準備にいそしんでいました
しばしの時間、ぼ~っと眺めていました!
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下川町“美花夢”にて「Gazoo mura(ガズームラ)下川 ミーティング」 & 下川町商工会「下川発ニューツーリズム創造事業」会議 & 旭川の『馬場ホルモン』♪

宏一郎です!
昨日は日帰りで下川町へ! JRで旭川まで行ってからレンタカー。
お昼に、下川町内の『カフェ美花夢』さんで、Gazoo mura(ガズームラ)下川のブロガーのみなさんが集まってのミーティング!
毎度の美味しい昼食を頂きながらのミーティングでした♪
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ボクはどうしても食べたかった【ラザニア】と【フルーツトマトとモッツアレラのパスタ】の選択ができず、
結局両方を頼んで完食・・・のオナカいっぱいでした。。。(^_^;
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その後、14時からは下川町商工会「地域資源∞全国展開プロジェクト」としての、
「下川発ニューツーリズム創造事業」会議に出席させて頂きました。
これまで下川のみなさんが築き上げてこられた地域の、人の魅力を活かして、改めてツーリズムに
取り組むお手伝いをさせて頂きます。もちろんガズームラの取り組みも活かしながら。。。
年度末までに、素晴らしいアウトプットができるように、微力ながら頑張りたいと思います。
会議後、いくつか町内を周らせて頂いて旭川へ。
まっすぐ帰ればいいのに、ウワサを聞いてどうしても行きたかった『馬場ホルモン』へ♪
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ここはウワサにたがわず、“美味い” & “オモロイ”!!
できれば地元の方に連れて行ってもらうか、すぐに隣のお客さんと仲良くなるかをオススメします♪
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『ゆっくりずむ北海道』の札幌がますます好きなる日帰りアクティビティ♪

宏一郎です!
今週のFMノースウェーブ「T’s Junction」でご紹介させて頂いたのは、
『ゆっくりずむ北海道』さんの、札幌日帰りアクティビティ!!
『ゆっくりずむ北海道』は、国内外の食の生産者と親交が深く、ヨーロッパで住み込みで勉強をしてきたフードコーディネーターの塚田さんと、アメリカ・コスタリカ・モンゴル等でエコツアーを学んできた
ネイチャーガイドの宮川さんがふたりで頑張っているチーム♪
札幌市民ならみ~んな一度は行った事がある???  
野幌森林公園や大倉山、藻岩山などなどを、宮川さんのインタープリテーション(通訳)、
塚田さんの美味しいもののフードコーディネートによって何倍もに楽しませてくれるのが
彼らのプログラムです!!
  → 『ゆっくりずむ北海道』さんのプログラム詳細・ご予約はこちらから!!
今週土曜日に、北海道宝島旅行社の3人全員で、『ゆっくりずむ北海道』さんの
盤渓の森の散策ツアーに参加してきます!! ばっちりレポートしますのでお楽しみに!
ナマの感想を、来週火曜日朝の「T’s Junction」でもご紹介させて頂きます!(^_^)!
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鹿追町“カントリーパパ”にて、Gazoo mura(ガズームラ)鹿追 ミーティング!

宏一郎です!
昨日の夕方は、鹿追町の「レストラン&コテージ カントリーパパ」にて
Gazoo mura(ガズームラ)鹿追のブロガーのみなさんが集まってのミーティング!
小一時間の会議のあと、美味しい「カントリーパパ」の食事をみんなで食べながらの懇親会♪
ボクは【オムライス&ハンバーグ】でした♪♪
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その後、一杯(いっぱい?)飲んで、平山旅館さんに泊まって、昼過ぎに帰札しました。
飲み続けWEEK終了~来週は少々抑え目に。。。(^_^;
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月曜パーティ、火曜相談飲み、水曜一ノ蔵会、木曜旧友飲み、金曜会議&懇親会・・・

宏一郎です。
ただいま札幌駅。
1泊で鹿追に行ってきます! 【Gazoo mura(ガズームラ)鹿追】のミーティングが夕方から。
今週は、今日までず~っと札幌。それも毎晩飲み会続きでした。
月曜日:林美香子さんの出版記念パーティ。
火曜日:元じゃらんで、独立したスペシャリストに相談の飲み会。
水曜日:宮城の地酒「一ノ蔵」の札幌パーティ。(←20年来のおつきあい♪)
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木曜日:東京から出張で来札した地域活性仲間と北海道観光振興機構にいる先輩と飲み会。
金曜日:秋に札幌で開催する「全国まちづくり会議」の準備会議と懇親会。
本当に久しぶりに、完全連荘の飲み会WEEK。。。
たぶん今日も鹿追で会議後に飲み会かナ~~~(^_^;  ←明らかに喜んでる・・・
いろんな方にお世話になって、応援して頂いて、幸せです。
絶対に手を抜かず、ココロをこめて頑張ります!!
~んでは十勝へ、行って来ます!!
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大阪ご夫妻の一日トレッキング

コミィです!
今日は、素敵な体験報告が届きましたので紹介します♪
『北海道体験.com』に乗馬のプログラムを掲載中のWWRC(ワイルドウエストライダーズクラブ)さん。
十勝の鹿追町で、とっても素敵な体験をさせていただけるトコロです。
そのWWRCのガイドhitomiさんのブログは、いつもとっても楽しい内容なのですが、
つい先日は、大阪からいらしたご夫妻がとっても楽しい体験をされたご様子が紹介されていました!
今日は、そのhitomiさんのブログからの体験レポートです!
↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓
5月4日のトレッキングダイジェストです。
最高のトレッキング日よりとなりました。
そして100%満開の桜が咲きました。
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スタートは桜並木をまっすぐどこまでも走りました。
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途中で馬を下りてアイヌネギを採ったり、
馬の背を利用して高い場所にあるタラの芽を収穫しながら
ランチタイムには沢山の山菜がゲットできました!
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アイヌネギは茎の部分を生で味噌を付けて食べたり、
さっと茹でておひたしにしました。
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さて、みんな臭くなったかな??(笑)
ユキザサもおひたしにしたり天ぷらにしたり、
タラの芽はもちろん天ぷら。
新牧場になっていた肉厚のシイタケも天ぷらにしてみました。
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WWRCメンバー4名と大阪のご夫妻みんなでかんぱ~い!
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メインはサケのちゃんちゃん焼きです。
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トレッキングでは初だったかも。
5回も遊びに来て下さっているので、
なるべくメニューが同じにならないように工夫しています。
WWRCの特製ランチをほとんど全て味わったご夫妻です。
ランチの横では馬も休憩。
すぐ横にはウグイスたちのさえずりが鳴り響き・・・
お腹もいーっぱいになって眠くなるほどです(笑)。
午後も20キロ走りました!
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鹿追町名物、馬専用のウッドチップコースです。
走って走って今日もホーストレッキングを堪能され、
平山旅館で最後の夜を楽しんだみたいです。
↑↑ ↑↑ ↑↑ ↑↑ ↑↑
★今回紹介したWWRCさんの「1デイホーストレッキング」のお申込み&詳細はこちらから!
★WWRCさんには、他にも短時間で楽しめるホーストレッキングなど楽しいプログラムがあります。
WWRCさんのプログラム一覧はコチラから!!
★★『北海道体験.com』は、北海道にあるたくさんの楽しい体験が検索できるサイトです。
http://h-takarajima.com/feature を覗いてみてね(*^-^*)
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新しくなった『北海道体験.com』!以前より快適なプログラム検索ができるようになりました♪春~夏の北海道を楽しむプログラムは今後も続々アップ予定です!お楽しみに☆

林美香子さんの『農都共生のヒント~地域の資本の活かし方』

宏一郎です!
一昨日の夜、いつも親しくさせて頂いている林美香子さんが本を出され、
その出版記念パーティに出席させて頂きました。
題して、
『出版にかこつけて、北海道のおいしいお酒と野菜を楽しみながら農都共生を語り合いましょう会』♪
自分は2部開催の遅くの部に伺ったのですが、スンゴイ人数!
会場となった吉川さんのお店「vege cafe まーくる」は移動するのがタイヘンなくらいの満員御礼立食パーティでした。
美香子さんは北海道大学工学部で博士号を取られ、今春からは慶応義塾大学大学院教授に就任!
北海道グリーンツーリズムネットワークのアドバイザーでもあられます。
今回出版された本『農都共生のヒント~地域の資本の活かし方』は、美香子さんが書かれた博士論文をベースにまとめたもの。熊本県小国町の“九州ツーリズム大学”の調査内容等も盛り込まれています。“九州ツーリズム大学”は、ボクも九州にいる時、できるだけ通わせて頂いた素晴らしい地域づくりの取り組み~~~懐かしい!(^_^)!
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全道の、様々な業界の方々が集まってのお祝い。。。懐かしい方にもお会いできました♪
特に感動したのは、今回の出版社である「(有)寿郎社」の出版にかける思い!
土肥寿郎社長に伺ったお話しは本当に熱かったデス!!
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小樽でシーカヤック体験♪

こんにちは、ナオキです
今朝はFMノースウェーブ、『T’s JUNCTION』の日です!
今日ご紹介させて頂いたのは、小樽でシーカヤックガイドをしているBLUE HOLICさん
先日、FMノースウェーブDJのアイラさんファミリーが行ってきたのを聞いて
僕もムズムズ・・・で、負けじと?遊びに行ってきました♪
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シーカヤックは波のある広い海を、安定して進めるように設計されています
まったくの初心者でも3歳から乗ることができますよ!
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でもちょっと怖い・・・という方もガイドさんと一緒に乗ることも出来ますよ~
参加したのは「~シーカヤックで洞窟探検~ 青の洞窟ツアー」 一番人気のプログラムです!
海面をスイスイ走るシーカヤック。海抜0メートルの視線は海と同化した感じです~
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今日は波も風も穏やかで、とっても快適です♪
海鳥達もちょっと迷惑そうに?僕達を歓迎?してくれます
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途中の狭~いトコロもチームワークでクリア!
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ここは本当にギリギリのコースです・・・
このあたりまで来ると海の色もだんだんブルーに・・・
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海の色も、風の香りも、音も場所によってまったく違うんですよ~
急遽!予定外でしたが入り江に上陸することに・・・
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本来はピクニックツアーで行くコースですが、今回は特別に・・・役得?
シーカヤックなのに皆で山登り・・・ちょっと不思議な光景?
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でも、丘の上からは積丹半島が一望できる絶景が広がっています!
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さあ、洞窟目指して進め~
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すっかり慣れて呼吸もあって、スイスイ進みます!
今日も青の洞窟の中はキレイなブルーに光り輝いていました~(でも、なかなキレイに撮れないのです・・・)
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洞窟の中は音が反響して、外とは全く違う異空間… ここはシーカヤックでしか行けません!
洞窟を抜けたら、帰りは追い風で楽々です♪
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背中から風を受けて、シーカヤックはスイスイ走ります!
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約3時間の“海のお散歩”で心を充電・・・
とっても爽快なシーカヤック体験を皆さんもして見ませんか?
かなりオススメですよ!
★BLUE HOLICさんのプログラムはコチラから★
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アウトドアパスタして来ました~♪

コミィです(^-^)
GWが終わり、桜も散ってしまい、春のウカレ気分も一段落ですね。
気持ちを切り替える意味も込めて、久々に(半年振り!?)MY体験をブログにしてみます♪
『北海道体験.com』に掲載中の、食彩人さんのプログラム
「『手打ちパスタ』と『コーヒー焙煎』 に挑戦!~ログハウスの手づくりパーティー」
行ってきました~♪ 
幸運にも天気予報がはずれて快晴になってくれた5月6日のことです♪
当別にあるカフェ「紙ひこうき」さんへ☆
車の音を聞きつけて、オーナーの近藤さんがお出迎えしてくださいました。
笑顔の素敵な、気さくな近藤さん。ログハウスの雰囲気とぴったり!
ちょっと店内を探検しながら、エプロンを付けて・・・まずは、パスタ打ちから! と、思いきや
近藤さん「3人ともパスタ作る?ピザもパンも作れるよ!」
そんな事言われちゃったら、全部食べたいけど・・・(^ ^;
迷ったあげく、発酵する時間が待てないと予想した私たちは、パンをあきらめてパスタとピザの2品に。
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     粉量って・・・          卵&オリーブオイル&塩と混ぜて・・・     丸めて・・・
ちょっとコネたぐらいにしたら・・・近藤さん「あとは冷蔵庫でちょっと寝かせるよ~」
え!? これだけですか?? (@@; あまりにもカンタンでびっくり。
これなら、「ほうれん草パスタ」とか、「かぼちゃパスタ」とか、いろいろアレンジも楽しめそう(^-^)
ピザ生地も卵がイーストに変わるくらいで、同様にカンタン♪ 
生地をねかせている間に・・・次のお楽しみ コーヒー焙煎♪
実はパスタよりも、こっちの方が何をするのか想像できなくて、ワクワクしていましたd(^-^)b
↓焙煎前のコーヒー豆。こんなに白くて、しかも意外に無臭!
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                         この炭の上で網に乗せたこの白い豆を絶えず振ります。
↓こちらが本日のキッチン♪          う~ん・・・根気のいる作業。
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振っている時の”シャカシャカ”する音が耳に心地よい(^^)♪
コーヒー好きの方は、ご自分の好みの深さまで焙煎できるので、たまらないですネ!
途中、アスパラやジャガイモが登場したり(↓端っこにアスパラ写ってますが・・・)と
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アウトドアを楽しみました(^-^)v
豆も良い感じに色づいてきたら・・・さ~て、いよいよパスタの仕上げ!
パスタマシーンでのばして、切って・・・
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パスタマシーン。ネットオークションでも2~3万円はするらしい・・・頑張れば買えそう(^-^)!!
でも、すぐには無理なので、そういう時は薄くうす~くのばして、好みの太さに切っていけばOK!
この後は、またまたアウトドアバージョンで・・・
こーんな感じで近藤さんが軽快に作ってくれます
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この日は、新鮮なアスパラ+シンプルに塩味(+隠し味)で!
そして、こちらがピザ。
ちょっぴりハート型ちっくでイビツなところが素人っぽくて満足!?
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あ!ピザは炭火ではなくて・・・お気づきかと思いますが・・・オーブンで焼いてます。
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このへんで「紙ひこうき」さんの店内を少し紹介します
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昔は別荘だったという店内。2階席も明るくて素敵な空間です。
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     これからの季節はテラスでのお食事もOK!(近藤さん手作りのテラス)
     テラスの向こうには、たくさんのお花が目を楽しませてくれました!
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          近藤さんが大好きだというジャズのレコード!まだまだ隠し持って(?)いるそうです。
          この日のメニュー♪ DSC00620_R.jpg
                      個人的には”たらこのカルボナーラ”が非常に気になる・・・
ところで、札幌市内のバスセンター近くに、同じ「紙ひこうき」という店名のお蕎麦屋さんがあるそうです。
こちらには近藤さんの息子さんがいらっしゃるそうで、
なんと!手打ち蕎麦+焙煎コーヒーが楽しめるお店だって(^▽^) 行ってみた~い♪
(残念ながら体験ではなくて「食べる」専門です・・・)
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最後に自分達で焙煎した豆を挽いてもらって・・・(いい香りがしてきます!)
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体験しゅうりょう~♪(お持ち帰り用のパスタを忘れずにネ!)
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近藤さん、食彩人さん、楽し体験をありがとうございました(^-^)/
★今回体験させていただいたプログラムの詳細&お申込みはコチラから!
★札幌近郊で”食”を楽しく体験できる食彩人さんのプログラム一覧はコチラから!
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