宏一郎です！
日本におけるスローフード運動の先駆けともいえる『スローフードな人生！～イタリアの食卓から始まる～』や、『スローフードな日本！』の著者である島村菜津さんが来道され、えりもや瀬棚に行かれる合間に札幌で＜スローフードフレンズ＞のみなさんが集まりました。
お盆休み明け（まだ最中？）というのに、総勢１０数名が「vege cafe まーくる」に集まり、楽しい時間を過ごしました！

最初のごあいさつ～林美香子さん、「まーくる」オーナーの吉川雅子さん。

お料理は写真を取る間もなくたいらげてしまったのでこの一枚しかなく・・・

どれも旬の野菜を中心とした、道産食材を使った美味しい料理でした！！

「北海道に来ると元気になる♪　生産者と消費者の間の距離が近いから、建前のスローフード運動や組織論ではなく、いろんな中身のあるオハナシができる！！」　と島村さん。

スローフードの切り口は本当にこれからの地球のために必要なことであると同時に、美味しくて楽しいモノ。　北海道宝島旅行社としてもじっくり取り組んでいきたいデス！！

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