宏一郎です！
三笠の山崎ワイナリーさんでの「スローを語る夕べ」の翌朝早く、少々二日酔い×あまり寝てない状態で、帯広に向けて出発！！ ほとんど休憩せずに３時間走って、帯広の外山農場さんへ。
連発で「スローフードフレンズ」のイベント、『第4回アスパラ畑でつかまえて』に参加しました。
この広大さが伝わるでしょうか・・・？ アスパラの収穫体験等、消費者の方々との交流にも取り組んでいる外山農場さんで、今年で４回目となるイベント（ボクは初参加） ３６ヘクタールの畑の中で、６０人が食卓を囲む！！
アスパラ畑で収穫を体験させてもらい、そのまま取れたてのアスパラをナマで、炭火で焼いて、茹でて、炒めて、スープにして、オムレツにして・・・・・♪
加えて近所の生みたての卵、小豆ゴハン、しぼりたて牛乳を使ったバターやプリン、虫食いもご愛嬌の完全無農薬野菜サラダ、こだわりパンやケーキ、そして調味料は全てまがい物はひとつもない全て生産者がハッキリしている本格派のものばかり。。。
美味しかったのはもちろんですが、頑張っている生産者である外山聖子さん、その息子さんたち、おじいちゃん、「スローフードフレンズ」のリーダーである酪農家の湯浅さん、野菜を作っている郷原さん、他にもたくさんの方々の“食”の生産にかける思いを聞きながら、消費者である我々が一緒にその生産現場で食卓を囲み、楽しい時間を過ごすという得難い体験でした。
また、今回は「フレンズ」の会員さんである、釧路：道東食品の中村さんが２０～８０歳代の２０数人でバスにてご参加。畑と海のハナシに華が咲いたのでした。オミヤゲに持ってきて下さった昆布巻きやシシャモの燻製等々も絶品～特に幻の牡蠣として有名な仙鳳趾（せんぼうし）の牡蠣がたっくさん！！ こんなに美味いカキは食ったことない！！ と断言できるくらいプリップリで美味かった～（*＾－＾*）♪
山崎さん、外山さん、生産者のみなさん、「フレンズ」のスタッフのみなさん、本当にありがとうございました！ 全てに感謝して、ごちそうさまでした！！
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