宏一郎です！

今日のご紹介は、会社のすぐ近くにある老舗のお肉屋さん。
この近辺に、昔住んでいた大和さんのオススメ～「（有）片岡精肉店」さん。

味見させてもらった自家製ベーコン、エゾシカのクラコウのウンマイこと！（＾＿＾）！
オーナーの肉のこだわり談義は、いったん始まったらなかなか終わりません。。。

今回は牛肉のクラコウを１本買いました！
ぶら下げて乾かしながら、少しずつ楽しませてもらいます♪

　
　　
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宏一郎です！

「東北観光博」の仕事のおかげで、すっかり青森の魅力にはまっています。

今週火曜日に伺った時の、弘前公園の桜の花びらの絨毯！

岩木山麓に広がるリンゴ畑！

金木町＜太宰ミュージアム＞の中心～「斜陽館」！

　
北海道新幹線が開通して、北海道（特に道南）と青森はまさに一体化♪
青函広域で、大きく盛り上がっていきたいと思います！（＾＿＾）！

　
　　
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宏一郎です！

今週はじめの青森訪問で、「津軽百年食堂」に伺いました。
「百年食堂」とは、津軽で３代または７０年以上続く大衆食堂のことなんだそう♪

先日、ＷＯＷＯＷで見ることができた映画『津軽百年食堂』の、
実際の舞台となった『三忠食堂本店』は残念ながらお休み～（；＿；）

かわりに、青森県内でもっとも古いラーメン店という『来々軒』に伺いました。

自家製の＜ちぢれ麺＞に、焼き煮干ダシのあっさりスープ！
前日ちょっと飲み過ぎたカラダに沁みいる優しい味～♪

昼時、次から次へと地元のお客様が入ってきて満杯！
１００年、２００年と続いていって欲しいお店デス！（＾＿＾）！

　
　　
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宏一郎です！

昨日の夕方は北海道大学で、
主に１年生を対象とした観光関連の授業の１コマを担当させて頂きました。

全部で８０人くらいかナ～何人かには見事に寝られてしまいましたが、
多くの学生さんたちはかなりの興味を持って聞いてくれたと思います（～だとイイナ）。
　
　
　
昨日は青森からの夜行列車帰りだったので、ランチはパワフルにハンバーグ！
ウチのオフィスが入っているビルの、斜め向かいの２Ｆにある「ゴッドバーグ」さんへ。

カッコイイ料理人のおとうさんが焼いてくれる黒毛和牛ハンバーグは、
鉄板の上で煮立っているソースの中にド～ンと！　（頼んだのは２００ｇ！！）

肉が美味い！（＾＿＾）！
ソースがしょっぱめなので、最後まで飽きずにあっという間に食べちゃいました。
こちらのお店はステーキやパエリアも美味いらしいデス。。。

　
　　
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午前中に青森県庁に伺って打ち合わせ。

お昼は、＜青森味噌カレー牛乳ラーメン＞の元祖のお店「味の札幌 大西」へ！

青森なのに、なぜ店名が「味の札幌」？

創業者が、札幌から東京へラーメン店を出店しようと青函連絡船に乗り、
途中下車した青森がとってもいいところで～と青森で開業してしまったからだそう！
　→ そのへんの詳細はこちらから！

注文したのは、もちろん＜青森味噌カレー牛乳ラーメン＞！

味噌とカレーと牛乳の、３つの味が不思議ぴったりマッチ～気に入りました！（＾＿＾）！

　
　
今日はこれから仙台で会議のために、「はやて」で南下中。
第２のふるさと、仙台にはかなりの久し振り・・・楽しみです！（＾＿＾）！

　
　　
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宏一郎です！

今朝は青森。
早起きして、青森のマチをぐる～っとひとまわり走ってきました。

昨晩は、青森出身の木谷センパイと合流して、
本町にある「三味線居酒屋 いぶし銀」へ！

美味い刺身に、

美味い地酒。

その上に、「津軽三味線」に「津軽の歌っこ」と「手踊り」！！

　
　　
　
いやぁ～いいですネ！　青森！（＾＿＾）！

来年３月末まで、 『東北観光博』 が開催中です。
魅力満載の東北各地に、是非、遊びに行って下さいネ！

　
　　
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